Succo di limone fresco, pomodori e un po 'di timo aromatizzate con questa fresca ricetta di gombo all'aglio.
Cosa ti serve
- 2 tazze di gombo (fresco, lavato, guarnito, affettato sottilmente)
- 1 pomodoro grande (sbucciato e affettato in 8 spicchi sottili)
- 1/4 di scalogno (affettato, bianco e verde)
- 1 1/2 cucchiaini di succo di limone (fresco)
- 1/4 cucchiaino di timo (foglie tritate)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 2 cucchiai di burro
Come farlo
- Preparare tutte le verdure come indicato e prepararle per la cottura.
- In una piccola ciotola, unire succo di limone, timo, sale e pepe.
- Scaldare l'olio e il burro in un wok o in una padella grande. Aggiungere le verdure e la miscela di condimento tutto in una volta. Mescolare e cuocere per 5 o 8 minuti.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 119 |
Totalmente grasso | 10 g |
Grassi saturi | 4 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 15 mg |
Sodio | 9 mg |
carboidrati | 8 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 2 g |