Questa è una salsa barbecue che non assomiglia alla salsa barbecue . I sapori di frutta dolce aggiungono a tutto ciò che puoi grigliare o fumare, ma è particolarmente buono sul pollame.
Cosa ti serve
- 32 once (950 ml) di pesche in scatola
- Aceto da 1 1/2 tazza (360 ml)
- 1 tazza (240 ml) di olio da cucina
- 1 tazza (240 ml) di zucchero di canna
- Sciroppo d'acero a 3/4 tazze (180 ml)
- 3 cucchiai (45 ml) di succo di limone
- 2 cucchiai (30 ml) di mostarda di Digione
- Amido di mais 2 cucchiai da tavola (30 ml)
- 1 cucchiaio (15 ml) di salsa Worcestershire
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di cannella
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di zenzero macinato
Come farlo
- Purea pesche in un frullatore.
- Sciogliere l'amido di mais in poca acqua.
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola e portare a ebollizione bassa. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando spesso per evitare di bruciare. Lasciare raffreddare.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 87 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |