La combinazione di senape e melassa dona alle carni alla griglia un sapore agrodolce. Mentre questo è inteso per maiale questa salsa può essere usata anche su pollo e manzo. Non aver paura di sperimentare.
Cosa ti serve
- 1 tazza (240 ml)
- senape preparata
- Melassa da 1/2 tazza (120 ml)
- Aceto di sidro da 1/4 tazza (60 ml)
- Miele da 1/4 di tazza (60 ml)
- 1 cucchiaio da tavola (15 ml) di olio
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di origano in polvere
- 1/2 cucchiaino di timo in polvere (2,5 ml)
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di Caienna (facoltativo)
- pizzico di sale
Come farlo
- Unire gli ingredienti secchi in una casseruola. Aggiungi abbastanza aceto per fare una pasta miscelabile. Mescolare bene.
- Mettere a fuoco alto e aggiungere gli altri ingredienti. Portare a ebollizione, mescolando costantemente. Riduci il fuoco e fai sobbollire per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente la salsa prima dell'uso.
Se si effettua in anticipo, conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a una settimana.
La salsa diventa più saporita dopo un giorno o due.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 29 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 97 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |