Abbinamenti di birra per i quattro gruppi alimentari di base del Super Bowl Party

Accoppiare uno stile di birra con ognuno di questi quattro gruppi di base per il cibo dovrebbe fare molto per migliorare le selezioni di birra del Super Bowl Party. Non so voi, ma sono stanco di presentarmi per non trovare nulla di disponibile ma lager acquoso e pallido che non ha nulla da fare per cercare di resistere a cibi saporiti come le ali bollenti.

Ecco alcune birre degne dei quattro gruppi alimentari di base del Super Bowl Party. Per ognuno ho fornito alcune opzioni di marca ampiamente distribuite, ma non dimenticarti di supportare la tua birreria locale !

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  Ali calde

  I due requisiti per le ali calde sono le ali e sono ricoperti da una salsa incredibilmente piccante e piccante. Il più caldo il migliore. Questo è un sacco di sapore per qualsiasi birra per cercare di resistere, ma c'è un vincitore ogni volta. La pallida birra all'India in stile americano ha la roba per non perdersi nel mare di salsa piccante di buone ali calde. Con una dorsale di malto decente, un sacco di aroma luminoso e agrumato di agrumi dal luppolo e un contenuto alcolico più elevato del solito, l'IPA può tagliare il potente sapore delle ali calde e mantenere la bocca pronta per di più.

  • suggerimenti:
  • Bear Republic Racer 5 IPA
  • Dogfish Head 60 o 90 minuti IPA

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  Carne

  Sia che tu stia cuocendo a fuoco lento per qualche ora le piccole brocche in salsa barbecue o, come il mio figliastro, cuoci grosse bistecche per i tuoi ospiti, un sacco di pezzi di carne sono importanti per qualsiasi festa del Super Bowl. Una volta che tutti hanno caricato i loro piatti con grandi pezzi di proteine, non si vuole servire loro una birra che appassirà davanti alla carne maestosa. Rauchbier, o birra affumicata, è perfetta. La birra affumicata tedesca è fatta con l'orzo affumicato conferendogli un incredibile sapore unico. Il sapore terroso e affumicato si abbina brillantemente con tutti i tipi di carne, soprattutto alla griglia, mentre la birra rimane abbastanza rinfrescante da tagliare il grasso e il grasso della carne.

  • suggerimenti:
  • Aecht Schlenkerla Rauchbier
  • Spezial Rauchbier Lager

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  Patatine e salsa o salsa

  Sia che tu vada con un melmoso formaggio fuso, un condimento a base di ranch, guacamole o salsa classica per il tuo tuffo, la birra perfetta per questo spuntino è l'ambra. Le ambre tendono verso il lato dolce, quindi si bilanciano bene contro il calore di una buona salsa o delle erbe nel ranch. Come birra, questa birra taglia il sale delle patatine e purifica la bocca.

  • suggerimenti:
  • Dos Equis Ambra
  • Flying Dog Old Scratch Lager ambrato

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  Hero Sandwich

  Il classico panino per eroi - una pagnotta divisa in due e caricata con salumi, fettine di formaggio e un sacco di verdure dalla lattuga ai peperoni di banana - è il cardine di ogni Super Bowl Party. La birra perfetta per questo piatto è la Dubbel belga. Questa birra ricca, maltata e speziata è un ottimo compagno per l'eroe sandwich, indipendentemente da come lo aggiusti. Il sapore pieno e maltato si abbina molto bene con le carni e il pane del sandwich, mentre i sapori speziati del lievito belga balleranno con le verdure.

  • suggerimenti:
  • Allagash Dubbel
  • Ommegang Abbey Ale

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  Tutti e quattro

  Ok, quindi nessuno vuole impegnarsi per un solo piatto mentre guarda il gioco. A tutti noi piace pascolare, quindi quale birra si abbinerà a tutti e quattro i gruppi alimentari di base? La pallida birra all'americana funzionerà perfettamente con tutto qui. Con un buon centro per il malto e una salutare dose di luppolo luminoso e agrumato, Pale Ale funziona alla grande con qualsiasi cosa, dal calore delle ali calde a una leggera immersione di trucioli.

  • suggerimenti:
  • Sierra Nevada Pale Ale
  • Dale's Pale Ale