Questa ricetta facile per una salsa di granchio cremosa fatta con carne di granchio di buona qualità , panna acida, crema di formaggio, mix di condimento stile ranch e una varietà di condimenti.
Servire la salsa con bastoncini di sedano, patatine fritte, fette di pane tostato francese (crostini o crostini) o altri dipper vegetali.
Cosa ti serve
- 8 once di crema di formaggio (ammorbidito)
- 1 tazza di panna acida
- 1 cucchiaio di cipolla verde (tritata)
- Poche gocce di salsa piccante
- 1/2 cucchiaino di paprika
- Mix di condimento per racchette da 1 busta (4 once)
- Opzionale: sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- 6-8 once di polpa di granchio (scolata e tritata)
Come farlo
- Battere la crema di formaggio con panna acida fino a che non sia ben liscia e ben amalgamata. Amalgamare la cipolla verde, la salsa piccante, la paprica, il condimento. Mescolare in granchio. Assaggia e aggiusta i condimenti con sale e pepe, se lo desideri.
- Raffreddare fino al momento di servire.
- Servire questo tuffo con cracker, robuste chips di tortilla, bagel chips o dipper vegetali. Bastoncini di sedano sono eccellenti con questo tuffo.
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