Se puoi usare la coca cola in salsa barbecue, perché non fare il root beer? Questa salsa è fantastica su pollame e maiale e aggiunge un sapore leggermente dolce e leggermente piccante al tuo barbecue.
Cosa ti serve
- 1 tazza di birra alla radice
- 1 tazza di ketchup
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 3 cucchiai di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di miele
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone
- 1/2 cucchiaino di cipolle in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna (usare meno se si preferisce)
- sale a piacere
Come farlo
1. Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola media e portare a ebollizione. Ridurre il calore e lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Condire con sale.
2. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Questa salsa può rimanere in frigorifero fino a 2 settimane. O utilizzare la salsa come salsa di base o di tavolo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 17 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 63 mg |
| carboidrati | 4 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |