I peperoncini habanero danno a questa salsa super calda il suo grande sapore. Tuttavia, se lo desideri, puoi sostituire un Cile più mite.
Cosa ti serve
- 6 pomodori grandi (semi rimossi)
- 1/2 cipolla (sbucciata e tagliata a pezzi grandi)
- 1/2 habanero chile (fresco, senza semi)
- 1 tazza di coriandolo (foglie)
- 2 spicchi d'aglio (pelati)
- 1 tazza di peperoni dolci (piccoli, o peperone rosso sostitutivo, seminato e tagliato a cubetti)
- 2 cucchiai di olio
- 1 lime (succo di)
- 1/2 cucchiaino di sale
- Opzionale: lime (cuneo)
- Opzionale: coriandolo (rametto per guarnire)
Come farlo
In un robot da cucina, aggiungere nella carne i pomodori, i pezzi di cipolla, gli habanero, l'aglio, il coriandolo, i peperoni, l'olio, il succo di lime e il sale. Elabora fino a quando tutto è ben combinato. Non elaborare fino a che liscio. Guarnire con una fetta di lime e un rametto di coriandolo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 21 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |