Glassa albicocca e peperoncino per ricetta di pollo

Ricco di dolce aroma di albicocca e audacia di ingredienti di ispirazione asiatica, questa salsa barbecue è perfetta per il pollo. Dato che si tratta di una glassa un po 'zuccherino, fai attenzione a non lasciare razzi sulla griglia in quanto ciò può bruciare il pollo.

Controllata correttamente, questa salsa barbecue si ricoprirà perfettamente e si caramellerà sulla carne, rendendo l'esperienza di pollo alla griglia più appetitosa. Mentre questa salsa funziona bene sulla maggior parte dei pezzi, ti consiglio di usare cosce e cosce di pollo.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una casseruola media, riscaldare l'olio d'oliva.
  2. Aggiungere la cipolla tritata e cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente.
  3. Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.
  4. Aggiungi gli altri ingredienti e lascia che bolla leggermente.
  5. Riduci il calore e fai sobbollire per 5 minuti, mescolando spesso.
  6. Una volta che gli ingredienti hanno assunto una consistenza simile alla glassa, togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare prima dell'uso.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 33
Totalmente grasso 1 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 194 mg
carboidrati 6 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).