Questa salsa barbecue tradizionale del Western Kentucky Mutton Barbecue non è come la maggior parte delle salse barbecue che hai provato. Mentre puoi usarlo per imbastire la carne, ti servirà anche come salsa per immersione.
Cosa ti serve
- 4 tazze d'acqua
- 1/3 di tazza di salsa Worcestershire
- 1/3 di tazza
- aceto
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di sale
- 1/2 cucchiaino di pimento
- 1/2 cucchiaino di sale di cipolla
- 1/2 cucchiaino di aglio
Come farlo
1. Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una grande casseruola a fuoco basso. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando spesso.
2. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 minuti. Servire sul tavolo come salsa per immersione. Puoi anche usare questa salsa per imbastire l'agnello affumicato. Conservare la salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per 7 giorni dopo la preparazione.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 3 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 124 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |