Questa fantastica scopa funziona bene con la carne di manzo (e praticamente tutto!) E non ha zucchero, quindi non devi preoccuparti di bruciare.
Cosa ti serve
- 2 tazze di aceto
- 1 tazza
- olio d'oliva
- 2/3 di tazza di salsa Worcestershire
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 2 limoni (spappolati e tagliati a metà )
- 2 cucchiai di salsa piccante
- 6 foglie di alloro (schiacciate)
- 2 chiodi di garofano
- aglio (tritato)
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
Come farlo
1. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola capiente e portare a ebollizione. Riduci il calore al minimo e fai sobbollire per 10 minuti.
2. Una volta che la salsa ha cotto, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Usa la scopa sulla carne ogni ora durante il processo di cottura.
Se si fa in anticipo, basta raffreddare la miscela a temperatura ambiente, riporla in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero. La miscela manterrà per 3 giorni dopo la preparazione iniziale.
Da usare dopo essere stato refrigerato, miscela calda, ma non bollire. Quindi, utilizzare come indicato.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 2428 |
Totalmente grasso | 219 g |
Grassi saturi | 30 g |
Grassi insaturi | 158 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 2,848 mg |
carboidrati | 102 g |
Fibra alimentare | 12 g |
Proteina | 12 g |