Questa tilapia al forno è veloce e facile da preparare, e i filetti dolci e deliziosi cuociono in circa 15 minuti. La salsa di panna acida aromatizza perfettamente i delicati filetti di tilapia. È meglio con aneto fresco e prezzemolo, ma è possibile sostituire un cucchiaino o due di aneto essiccato in un pizzico.
Le patate arrostite sono un bel contorno per servire con la tilapia, o servire il pesce con riso e un contorno di verdure o insalata.
Lasciare circa 4-6 once di tilapia per porzione.
Cosa ti serve
- 6-8 filetti di tilapia (circa 4 once ciascuno)
- Sale e pepe a piacere
- 1/2 tazza di panna acida
- Maionese da 1/3 di tazza
- 2 cucchiai di cipolla (rossa, tritata finemente)
- 1 cucchiaio di aneto (fresco, tritato finemente)
- 2 cucchiaini di prezzemolo (tritato)
- 1 cucchiaio di succo di limone (
- fresco )
Come farlo
Scaldare il forno a 350.
Ungere una teglia da 13x9 pollici o una teglia abbastanza grande da contenere la tilapia in un unico strato.
Disporre i filetti di tilapia nella teglia; Cospargere con sale e pepe.
In una ciotola, unire la panna acida, la maionese, la cipolla, l'aneto, il prezzemolo e il succo di limone; spargere la miscela uniformemente sui filetti di pesce.
Cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
Suggerimenti esperti
Per ridurre al minimo l'odore di pesce, immergere i filetti nel latticello per circa 15 minuti, o immergerlo in una miscela di latte e succo di limone - circa 1 cucchiaino di succo di limone per tazza di latte. Sfregare il pesce con un po 'di succo di limone o succo di lime potrebbe anche aiutare.
Se non servirai immediatamente il pesce, tienilo caldo in un forno da 200 F preriscaldato.
Commenti del lettore
"Mio marito mi ha detto che questo era, giù di mano, il miglior piatto di pesce che abbia mai servito (e ho servito dozzine e dozzine e decine). L'ho fatto tre volte nell'ultima settimana e mezza. Freschezza della cipolla, sapore di aneto nella cremosità, sì, buonissimo allo stomaco. " AB
"Ho fatto questo seguendo le indicazioni per una" t "e si è rivelato perfetto! Io e mio marito ce la faremo sicuramente!" JK
"Generalmente odio il pesce, ma questo è stato incredibile: la cipolla rossa, la panna acida e il prezzemolo sono stati un ottimo componente aggiuntivo per rendere la ricetta perfetta". LD
"Ho preparato questa ricetta per la mia famiglia, mio marito, 2 bambini (9 anni e 6 anni) ci sono piaciuti molto e la tilapia è un ottimo pesce non pescoso". Johanna
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