La ricetta di questo sandwich cubano utilizza gli avanzi del Ringraziamento per realizzare una versione squisitamente deliziosa di questo sandwich latino. E a differenza della tradizionale versione croccante e sottile fatta su una piastra, questa ricchissima vacanza è impreziosita da fette spesse di petto di tacchino appena tostato e prosciutto cotto al miele dolce, salsa di mirtilli, crema di aneto, senape gialla e formaggio svizzero fuso cremoso.
Se non hai un pane cubano a portata di mano, puoi facilmente utilizzare una forma diversa, come rotoli di lievito o muffin, per creare i tuoi cursori cubani del Ringraziamento.
Cosa ti serve
- 1 pagnotta di pane cubano
- 3 cucchiai. senape
- 1/2 tazza di sottaceti (tritati)
- 1/4 di formaggio svizzero (affettato)
- 1/2 libbra rimanente
- prosciutto cotto al forno (o affettati di carne)
- Petto di tacchino arrosto di 1/2 libbre (o affettato di carne)
- 4 cucchiai di marmellata di mirtilli (o chutney)
- 4 colpi di burro salato
- 1 rotolo di carta stagnola
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Taglia la metà del pane cubano a metà e soffoca un lato con la senape gialla.
- Aggiungere sottaceti tritati e coprire con le fette di formaggio svizzero - distanziati equamente.
- Completare con il petto di tacchino arrosto e aggiungere il prosciutto cotto al miele. Sull'altra metà del pane, spalmare la marmellata di mirtilli e chiudere il sandwich. Rivestire l'esterno con burro.
- Avvolgere il sandwich in carta stagnola e posizionarlo su una teglia da forno. Prendi qualcosa di pesante come una padella di ghisa o un mattone avvolto in carta stagnola e appiattisci il sandwich.
- Mettere la teglia con il sandwich avvolto in carta stagnola e un oggetto pesante nel forno e cuocere per circa 12-16 minuti o fino a quando il pane non sarà croccato e il formaggio si sarà sciolto.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1135 |
Totalmente grasso | 108 g |
Grassi saturi | 64 g |
Grassi insaturi | 32 g |
Colesterolo | 342 mg |
Sodio | 1.451 mg |
carboidrati | 14 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 31 g |