Ricetta delle uova di armadillo

Queste uova di armadillo sono una delle migliori idee che ho sentito ultimamente. Una salsiccia speziata speziata modellata intorno a un peperoncino jalapeno farcito con crema di formaggio per formare un uovo.

Questi fanno lo spuntino perfetto o l'aperitivo per le feste e le attività della giornata di gioco.

Cosa ti serve

• 12
• peperoni jalapeno
• 1 pacchetto / 8 once
• crema di formaggio (ammorbidito)
• 1 pizzico pasta gialla colorante alimentare (pasta Wilton Golden Yellow o colorante alimentare giallo)
• 3 sterline
• salsiccia di bratwurst (piccante, involucri rimossi)
• Opzionale: Dressing per tutti gli usi speciale della 17th Street

Come farlo

1. Tagliare le staminali dal peperone jalapeno e utilizzare un piccolo coltello per tagliare i semi. Mantieni i peperoni interi.
2. Metti la crema di formaggio in una piccola ciotola e usa uno stuzzicadenti per aggiungere un po 'di colorante alimentare in pasta (questa pasta è molto concentrata, quindi un po' troppo lunga).
3. Mescolare bene la colorazione con la crema di formaggio. Aggiungi altro, se necessario, per ottenere un colore dorato brillante, come il tuorlo di un uovo.

1. Trasferire la crema di formaggio in una sacca da pasticcere munita di una larga punta e condire il formaggio nei jalapenos. (Puoi preparare la tua borsa da pasticceria usando una piccola busta di plastica con cerniera e tagliando un angolo.)
2. Dividere la salsiccia in 12 pezzi.
3. Appiattire ogni pezzo di salsiccia in un disco, posizionare un jalapeno pieno al centro e avvolgere la salsiccia intorno ad esso, premendo i bordi per sigillare. Forma la salsiccia a forma di uovo grande.
4. Fumo per 1 1/2 ore a 250 F (120 C).
5. Tagliare per servire. Le fette assomigliano a fette di uova cotte, con la crema colorata che assomiglia al tuorlo.
6. Servire con il condimento, se lo si desidera.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	1005
Totalmente grasso	84 g
Grassi saturi	34 g
Grassi insaturi	33 g
Colesterolo	226 mg
Sodio	2.193 mg
carboidrati	26 g
Fibra alimentare	8 g
Proteina	40 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).