Seno di pollo marinato al balsamico

Aceto balsamico, aglio e condimenti semplici danno a questi petti di pollo grigliati o alla griglia un sapore favoloso. Servi questo gustoso pollo con verdure fresche a fette o insalata, insieme a patate o riso. Usa petti di pollo o cotolette per questo tocco mediterraneo su un piatto da pranzo.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Metti il ​​pollo in un contenitore di vetro o di plastica o in un sacchetto per alimenti.
  2. In una ciotola o in un grande misurino, unire l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale, l'origano, il basilico, il timo e il pepe. Sbatti per frullare.
  3. Versare la miscela di marinata sul pollo e girare a ricoprire accuratamente. Coprire il contenitore o sigillare la busta e conservare in frigorifero.
  4. Lascia che il pollo marini da 1 a 6 ore.
  5. Grigliare il pollo su una griglia o in una teglia, girando in modo da farlo rosolare su entrambi i lati fino a cottura. Il tempo di cottura varia a seconda dello spessore del pollo. I petti di pollo standard durano dai 6 agli 8 minuti su ciascun lato, ma le cotolette più sottili richiedono meno tempo.
  1. Al termine, il pollo registrerà almeno 165 F su un termometro alimentare a lettura immediata nella parte più spessa del petto di pollo.
  2. Per arrostire, allineare una teglia con un foglio; spruzzare con spray da cucina antiaderente. Disporre il pollo sul foglio.
  3. Cuocere il pollo alla griglia per 10 o 16 minuti, girandolo almeno una volta durante la cottura (le cotolette di pollo più sottili potrebbero impiegare meno tempo).
  4. Guarda attentamente e controlla la cottura con un termometro per alimenti. Registrerà almeno 165 F quando il pollo sarà pronto.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 524
Totalmente grasso 36 g
Grassi saturi 8 g
Grassi insaturi 19 g
Colesterolo 142 mg
Sodio 717 mg
carboidrati 1 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 45 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).