S'mores, abbreviazione di "alcuni costumi", è una tradizionale confezione da fuoco fatta con cracker, marshmallow e cioccolato. L'origine non è chiara, ma una ricetta, denominata "sandwich marshmallow", è stata pubblicata in un libro di ricette Marshmallows degli anni '20.
I dolci sono tradizionalmente assemblati e cucinati su un fuoco da campo e sono spesso associati a scout di ragazzi e ragazze.
Questa è una classica ricetta di s'mores con cracker e barrette di cioccolato insieme a marshmallow. Tuttavia, il metodo di cottura è diverso. I marshmallows non sono tostati su un fuoco aperto, sono sciolti sulla cioccolata in forno.
Se ti senti avventuroso, prova una delle varianti di sapore sotto la ricetta.
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Cosa ti serve
- 24 cracker di Graham
- 2 barrette di cioccolato (cioccolato al latte o cioccolato fondente)
- 24 marshmallows (misura standard)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Linea una grande teglia con carta stagnola o carta pergamena.
- Disporre i graham cracker sulla teglia preparata.
- Metti 1 quadrato di cioccolato su ogni cracker. Metti un marshmallow di dimensioni standard su ogni pezzo di cioccolato.
- Mettere la padella nel forno preriscaldato per circa 4 o 6 minuti, o il tempo necessario per sciogliere il marshmallow e ammorbidire il cioccolato.
- Togliere la padella dal forno e mettere un altro graham cracker in cima ad ogni trattamento per fare un panino.
Godere!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 281 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 106 mg |
| carboidrati | 57 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |