Questo spezzatino di pollo crockpot è facile da preparare, con strisce di petto di pollo congelate, cipolla, peperoni, pomodori e altri ingredienti.
Cosa ti serve
- 1 confezione di fettine di pollo grigliate surgelate, circa 2 tazze
- 1 cipolla media, tritata grossolanamente
- 1 peperone verde, tritato grossolanamente
- 1 o 2 peperoni jalapeno o altro peperoncino verde, tritato (opzionale)
- 1 lattina (15 once) a cubetti di pomodori con succo
- 1 lattina di mais intero (15 once), scolata
- 1 lattina (15 once) fagioli borlotti, scolati e sciacquati, facoltativo
- 1/4 di tazza
- riso convertito
- 1 1/2 tazze di brodo di pollo
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/4 di cucchiaino di foglie di origano
- un pizzico di
- pepe di Caienna , se lo si desidera
- Sale e pepe a piacere
- Da 1 a 2 cucchiai di farina di mais, mescolato con un cucchiaio di acqua fredda
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti, tranne la miscela di farina di mais / acqua, nella pentola a cottura lenta o in vaso di terracotta.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 1/2 a 8 ore, o in alto per 3 a 3 1/2 ore.
- Per addensare, mescolare il composto di farina di mais e acqua nello stufato negli ultimi 10 o 15 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 851 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Sodio | 837 mg |
| carboidrati | 109 g |
| Fibra alimentare | 25 g |
| Proteina | 62 g |