One Thing's Sure - Non è naturale!
Cosa c'è in un'etichetta
Vi siete mai chiesti del succo d'arancia acquistato in negozio? Che cosa significa veramente quando l'etichetta dice "non da concentrato" o "succo d'arancia naturale puro al 100%?" Ecco la verità ed è tutto fuorché naturale!
I tristi fatti sul succo d'arancia commercialmente venduto sono svelati in un libro che apre gli occhi, Spremuto: Cosa non sai del succo d'arancia , di Alissa Hamilton, JD, PhD. Ecco cosa ha trovato.
Il succo d'arancia prodotto industrialmente viene prodotto in enormi tini e conservato per un anno. Il succo viene privato di ossigeno in modo che abbia una lunga durata e, così facendo, è anche privo di sapore.
Cosa è naturale
Successivamente, è pastorizzato. Ciò significa che è stata introdotta una grande quantità di calore e quindi la maggior parte delle sostanze nutritive viene cotta e persa. Qualsiasi succo in bottiglia, in scatola o in scatola venduto al pubblico deve essere pastorizzato per legge, anche i migliori marchi biologici.
Successivamente, la fibra viene rimossa. In sostanza, il succo d'arancia fatto in casa ha più polpa e fibra di quanto non abbia acquistato il prodotto con "polpa aggiunta".
Successivamente, alcune vitamine, minerali e polpa vengono aggiunti e definiti "fortificati". Ciò che non viene restituito - e mai può essere - sono tutti gli enzimi e i fitonutrienti persi nella pastorizzazione e nella conservazione.
Successivamente, il sapore viene aggiunto sotto forma di "pacchetti di sapori". I contenuti di questi aromi aggiunti sono segreti commerciali sviluppati da ciascuna azienda per soddisfare un gusto particolare e creare un sapore sempre uguale a quello di un succo d'arancia in un altro.
Fanno finta di chiamare il gusto risultante "naturale" perché sostengono che i pacchetti di sapore sono fatti con olii e "essenze" di arancia.
Sono finiti tutti i nutrienti presenti nel sangue fresco che prevengono malattie come i flavonoidi che proteggono il corpo dai danni al DNA legati ai raggi UV. Sono finiti i nutrienti provati per scoraggiare il cancro.
Come fa una società di bibite a farla franca chiamando questo naturale?