Tabella di confronto nutrizionale delle noci

Confronto affiancato dei principali nutrienti nelle noci comuni

Ora più che mai, le noci sono consigliate come spuntino ideale. Sono noti per essere ricchi di fibre, proteine, grassi sani e una varietà di vitamine e minerali, molto più nutrienti di una ciotola di patatine e, se mangiati con moderazione, possono aiutarti a perdere peso. Mangiare frutta secca migliora anche la salute del cuore e ha dimostrato di abbassare il colesterolo. Ma non tutti i matti sono uguali quando si tratta della sua ripartizione nutrizionale, quindi è importante sapere quanti sono in una porzione.

La nutrizione delle noci

Questo semplice grafico di confronto mostra come le noci comuni si differenziano per il contenuto nutrizionale, rendendo semplice scegliere il dado adatto a te. Questo grafico elenca il contenuto nutrizionale approssimativo in peso (per un'oncia) per ogni tipo di noce, nonché il numero approssimativo di noci per oncia. È possibile confrontare il numero di calorie, grassi (totali, saturi, monoinsaturi, polinsaturi), carboidrati e fibre tra nove varietà di noci.

Nutrienti per 1 oncia (peso)
Varietà di noci Approssimativamente # di noci Calorie (kcal) Proteine ​​(g) Grasso totale (g) Grasso saturo (g) Mono-
unsaturat-
ed Fat (g)
Poli-
unsaturat-
ed Fat (g)
Carboidrati (g) Fibra (g)
mandorle 23 160 6 14 1 9 3.5 6 4
Noci brasiliane 6 190 4 19 4 7 6 3 2
Anacardi 18 160 4 13 3 8 2 9 1
Nocciole 21 180 4 17 1.5 13 2 5 3
Noci di macadamia 11 200 2 22 3.5 17 0.5 4 2
Noci Pecan 19 (metà) 200 3 20 2 12 6 4 3
Pinoli 165 190 4 20 1.5 5.5 10 4 1
pistacchi 49 160 4 18 1.5 7 4 8 3
Noci 14 (metà) 190 4 18 1.5 2.5 13 4 2

Non andare a dadi

Un errore che si commette quando si mangia la frutta a guscio ne consuma troppi - l'idea è che siano sani, che possano aiutarti a perdere peso e che siano molto meglio di altre alternative snack, quindi non c'è nulla di male nell'afferrare una ciotola, giusto?

Sbagliato. I dadi sono densi di calorie, il che significa che hanno più calorie per oncia rispetto a molti altri alimenti (come la pasta, per esempio), facendoti ingrassare velocemente. Quindi è importante attenersi alle dimensioni della porzione, che è comunemente una "manciata" o circa 1/4 di tazza.

Volete anche stare attenti a quale tipo di dado scegliete, poiché alcuni contengono significativamente più calorie per noce.

Le noci di macadamia, ad esempio, hanno il più alto numero di calorie, e con solo 11 pesate in un'oncia, non si ottiene molto per il tuo dollaro. Un'altra cosa da tenere a mente è che i dadi possono fare un numero sul tuo sistema digestivo se ne mangi troppi. Alcuni composti presenti nelle noci (fitati e tannini) causano gonfiore e gas e rendono le noci difficili da digerire, e il contenuto di grassi elevati può causare diarrea. Quindi misura quelle porzioni!