Cosa c'è in stagione in Utah?
Il clima secco di gran parte dello Utah offre una sorprendente varietà di colture. Le finestre esatte del raccolto cambieranno di anno in anno poiché le precipitazioni e le temperature durante la stagione di crescita variano. Anche se la stagione di raccolta precisa varia, tuttavia, frutta e verdura hanno stagioni generali, e quelle sono elencate di seguito. Usa questo elenco alfabetico di frutta e verdura per sapere cosa cercare quando vai al mercato degli agricoltori, o anche come guida a ciò che può essere da fonti locali al negozio.
Puoi anche cercare prodotti per stagioni generali ( primavera , estate , autunno , inverno ) o regione.
Mele, da agosto a ottobre (celle frigorifere fino a primavera)
Albicocche, da metà agosto a metà settembre
Rucola, disponibile tutto l'anno (dalle serre in inverno) ma migliore in primavera e autunno nelle zone più calde, estate e autunno nelle zone più fresche
Asparagi, maggio
Basilico, da giugno a settembre
Barbabietole, da luglio a ottobre
More, agosto e settembre
Mirtilli, giugno e luglio
Broccoli, da luglio a ottobre
Broccoli Raab, settembre e ottobre
Cavolo, agosto a novembre
Cantalupo, da metà agosto a metà ottobre
Carote, da agosto a novembre
Cavolfiore, da agosto a ottobre
Radice di sedano rapa / sedano, settembre e ottobre
Sedano, da metà luglio a ottobre
Bietola, da luglio a ottobre
Ciliegie, giugno
Cicorie, da settembre a novembre
Chiles, da agosto a ottobre
Collard Greens, da agosto a ottobre
Mais, da metà luglio a ottobre
Cetrioli, da metà luglio a ottobre
Melanzane, da metà agosto ad ottobre
Scarola, da settembre a novembre
Fave Beans, maggio
Finocchio, da giugno a settembre
Aglio, da luglio a settembre (conservato tutto l'anno)
Aglio verde , maggio e giugno
Uva, da settembre ad ottobre
Fagiolini verdi, da metà luglio a settembre
Cipolle verdi / scalogno, da giugno a ottobre
Erbe, da luglio a ottobre
Kale, da agosto a novembre
Porri, da agosto a marzo (disponibili da storgae tutto l'anno)
Lattuga, da giugno a novembre
Meloni, da metà agosto ad ottobre
Menta, da maggio a ottobre
Morels , da aprile a giugno
Funghi (selvatici), primavera fino all'autunno
Ortiche, da aprile a giugno
Patate novelle , giugno e luglio
Cipolle, da agosto a marzo (disponibile tutto l'anno dallo stoccaggio)
Origano, agosto e settembre
Prezzemolo, da giugno a ottobre
Pastinaca, da settembre a novembre
Pesche, agosto e settembre
Pere, settembre e ottobre
Pea Greens , primavera
Piselli, primavera e inizio estate
Peperoni (dolci), da agosto ad ottobre
Prugne e Pluot, agosto
Patate, raccolte da luglio a novembre ma disponibili da magazzino tutto l'anno
Zucche, settembre e ottobre
Radicchio, da agosto a novembre
Ravanelli, da maggio a novembre
Lamponi, da agosto ad ottobre
Rabarbaro , da maggio a settembre
Rutabagas, ottobre e novembre
Scalogno , da luglio a ottobre (dallo stoccaggio fino all'inverno)
Shelling Beans , settembre
Spinaci, da maggio a ottobre
Germogli, tutto l'anno (dalle serre)
Squash (estate), da agosto ad ottobre
Squash (inverno), da agosto a dicembre
Fragole, da giugno a ottobre
Cipolle dolci , da agosto a ottobre
Pomodori, da luglio a ottobre
Rape, da ottobre a dicembre
Angurie, da settembre a ottobre
Winter Squash, da settembre a novembre
Zucchine, da agosto ad ottobre
Zucchini in fiore, agosto