Ti piace quel pollo rosticceria che ottieni al negozio? Bene, questo è ancora meglio perché lo fai fresco, condilo a tuo piacimento e lo guardi cucinare. Forse dovremmo chiamarlo "Better Than Take Out Style Rotisserie Chicken".
Cosa ti serve
- 1 pollo intero friggitrice
- 1/2 tazza (120 ml) di olio
- 2 cucchiai da tavola (30 ml) di miele
- 2 cucchiai (30 ml) di succo di lime
- 2 cucchiaini da tè (10 ml) di sale marino
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di paprika
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero
Come farlo
1. Pulisci e prepara il pollo per il girarrosto .
2. Unire gli altri ingredienti in una casseruola a fuoco medio. Mescolare fino a quando il miele è completamente sciolto e la miscela è liscia.
3. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 10 minuti.
4. Imburrare il pollo con la salsa e metterlo su rosticceria sulla griglia preriscaldata. Cuocere per circa 45-50 minuti a una temperatura di circa 400 gradi F / 200 gradi C, bagnando di tanto in tanto con salsa.
5. Al termine (temperatura interna di 165 gradi), togliere dalla griglia e avvolgere strettamente nella pellicola. Lasciare riposare per circa 15 minuti, quindi scolpire e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 224 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 70 mg |
| Sodio | 842 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 22 g |