Questo topper piccante può essere utilizzato su più di una semplice bistecca. È ottimo con pollo grigliato o anche braciole e filetto di maiale. Tagliare il peperoncino e rimuovere i semi aiuta a ridurre il calore. Se non sei un fan dei cibi piccanti, ma vorresti comunque provare questa ricetta, usa uno o anche mezzo jalapeno anziché due.
Cosa ti serve
- 1 tazza (240 ml) di burro non salato, ammorbidito
- 2
- jalapenos , seminato, sviluppato e tritato finemente
- Coriandolo fresco tritato finemente da 1/4 tazza (60 ml)
- 1 cucchiaio di succo di lime (15 ml)
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di sale
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero macinato
Come farlo
1. Combina tutti gli ingredienti in una ciotola. Coprire la ciotola e metterla in frigorifero per 2 o 4 ore o fino a quando non è completamente soda.
2. Per utilizzare, semplicemente raccogliere una cucchiaiata abbondante del cappello a cilindro del jalapeno su bistecca, pollo o maiale fritti.