Le caramelle alla menta tritate sono il segreto di questa torta ricca e umida. È sormontato da una glassa di crema di formaggio a base di estratto di menta. Le caramelle delle Ande Candies ora producono caramelle alla menta tagliate a pezzettini come gocce di cioccolato, perfette per questa torta.
Questa ricetta è più facile della maggior parte perché inizi con un mix di torte. L'unica parte difficile di questa ricetta è la glassatura , e anche questo è semplice! Basta essere sicuri di battere la glassa abbastanza a lungo in modo che sia liscia e soffice.
Puoi anche preparare cupcakes con questa ricetta. Puoi ottenere 24 dolcetti con questa ricetta. Cuocere i tortini a 350 gradi F per 15 o 20 minuti o fino a quando la parte superiore torna indietro quando vengono leggermente toccati con la punta del dito. Lasciare raffreddare i cupcakes nelle scatolette per circa 3 minuti, quindi rimuoverli con cura su una gratella per raffreddare. Frost quando i cupcakes sono completamente freschi.
Cosa ti serve
- 1 impasto per torta al cioccolato con confezione da 18,25 once
- 1-1 / 3 tazze d'acqua
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 3 uova
- 1 tazza di pezzi di caramelle alla menta tritate di cioccolato (pezzi di caramelle delle Ande)
- 1 (8 once) confezione di crema di formaggio, ammorbidita
- 1/2 a 1 cucchiaino di estratto di menta piperita
- Pizzico di sale
- 1/4 di tazza di burro, ammorbidito
- 2-1 / 2 a 3-1 / 2 tazze di zucchero a velo
- 1/3 tazza di crema leggera
- Due gocce di colorante alimentare verde, se lo si desidera
- 1/3 di tazza di pezzi di cioccolato e caramelle alla menta
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare il fondo di una padella da 9 "x 13" con uno spray da forno antiaderente contenente farina; accantonare.
In una grande ciotola, unire la miscela di torta, acqua, olio, burro fuso e uova. Battere per 30 secondi a bassa velocità, quindi aumentare la velocità in alto e battere per 2 minuti. Mescolare 1 tazza di caramelle e versare nella padella preparata.
Cuocere per 28-34 minuti fino a quando la parte superiore della torta si solleva quando viene leggermente sfiorata con il dito e la torta inizia a staccarsi leggermente dai lati della teglia.
Raffreddare la torta completamente su una griglia per consentire la circolazione dell'aria intorno alla padella.
Per rendere la glassa, in una ciotola media, sbattere la crema di formaggio con l'estratto di menta piperita, sale, burro e 1 tazza di zucchero a velo. Aggiungere lo zucchero a velo rimanente alternativamente con la crema leggera fino a quando la glassa non è soffice. Battere per altri 2 o 4 minuti. Quindi batti il colorante alimentare.
Frost la torta. Quindi completare la glassa con 1/3 di tazza dei pezzi di caramelle al cioccolato alla menta. Conservare la torta coperta a temperatura ambiente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 517 |
| Totalmente grasso | 35 g |
| Grassi saturi | 18 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 71 mg |
| Sodio | 90 mg |
| carboidrati | 46 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 6 g |