Questa favolosa torta è così divertente da fare. Per prima cosa infornate una torta a due strati, quindi unite dei pezzi di torta con una ricca ganache al cioccolato per formare una miscela densa e fusa. Questo è refrigerato, non rinforzato e rivestito con più ganache per un sogno di chocoholics. Yum.
Cosa ti serve
- 1 pkg. mix di torta alimentare a due strati del diavolo
- 1-1 / 3 tazze d'acqua
- 1/2 tazza di cartamo o olio di arachidi
- 3 uova
- 16 once buona qualità
- cioccolato semidolce , tritato
- 1-1 / 3 tazze di panna pesante
- 1/4 tazza di burro non salato
Come farlo
1. Preparare la miscela di torte come indicato sulla confezione, utilizzando le misurazioni di acqua, olio e uova sopra. Cuocere in due teglie rotonde da 8 "unte e infarinate a 350 gradi per 35-45 minuti, raffreddare in padelle per 10 minuti, togliere dalle pentole e raffreddare completamente su graticci.
2. Sciogliere il cioccolato in una casseruola media a fuoco basso. Scaldare la panna e il burro in una grande casseruola finché bolle. Versare la panna sul cioccolato e battere con la frusta a filo fino a che liscio.
Raffreddare per 20 minuti.
3. Linea 9 "padella a forma di molla con carta oleata. Tagliare a cubetti la torta raffreddata.
4. Mettere i cubetti di torta nella grande ciotola del mixer. Versare 1-1 / 3 tazze di ganache sopra i cubetti della torta e mescolare a bassa velocità con una miscela elettrica fino a quando la consistenza è come un fondente denso.
5. Distribuire uniformemente nella padella preparata , levigando la parte superiore.
6. Congelare per un'ora. Sformare la torta, metterla sul piatto da portata, rimuovere la carta oleata e ricoprire la torta sulla parte superiore e sui lati con la ganache rimasta di cioccolato. Conservare in frigorifero.