Questa favolosa ricetta per Chocolate Layer Cake con burro di arachidi glassa è molto facile da fare. La torta è anche buona per te (beh, un po '!), Perché usa la polvere di cacao e l'olio invece del cioccolato fuso e del burro.
La torta al cioccolato è glassata con la glassa di burro di arachidi più favolosamente ricca e cremosa per uno dei migliori dessert che tu abbia mai assaggiato. Questa è una torta meravigliosa per una celebrazione come un compleanno, soprattutto per chi ama questa combinazione di sapori.
Solo una nota: se usi la farina autoadescante in questa torta, questa non verrà mai testata. In realtà, non usare mai la farina che si autoalimenta a meno che una torta non lo richieda specificamente.
Cosa ti serve
- 1-3 / 4 tazze di farina (NON usare farina autoadescante)
- 1-1 / 2 tazze di zucchero
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 tazza di cacao in polvere
- 1-1 / 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1-1 / 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 2 uova
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di olio
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di acqua bollente
- 3/4 tazza di burro, ammorbidito
- Burro di arachidi 3/4 tazza
- 6 a 7 tazze di zucchero a velo
- Da 7 a 10 cucchiai di latte
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di vaniglia
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 ° F. Ungere e spolverare con due padelle da 9 "a strati di cacao.
- In una grande ciotola, unire lo zucchero, lo zucchero di canna, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale. Mescolare con frusta a fili fino a quando non si è mescolato.
- Aggiungere le uova, il latte, l'olio e 2 cucchiaini di vaniglia e mescolare bene con una frusta o un mixer fino a quando non sono combinati, circa 2 minuti.
- Mentre si batte, riscaldare l'acqua nel forno a microonde per l'ebollizione. Mescolare l'acqua bollente nella pastella per dolci. Versare la pastella sottile nelle due padelle preparate.
- Cuocere le torte per 30 o 35 minuti o fino a quando la torta non si allontana dai lati della padella, la parte superiore si solleva quando viene leggermente toccata e uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare le torte in padella per 5 minuti, quindi rimuovere dalle teglie e raffreddare completamente su graticci.
- Per la glassa, unire 3/4 tazza di burro, il burro di arachidi e 2 tazze di zucchero a velo e battere fino a che liscio. Aggiungere 1 cucchiaio di latte e il sale e sbattere bene.
- Battere gradualmente il resto dello zucchero a velo e una quantità sufficiente di latte per ottenere la consistenza desiderata, finché la glassa non è liscia e soffice. Batti nella vaniglia.
- Riempi e glassa la torta con la glassa. Ammucchiamolo; questa è una delle parti migliori di questa torta. Conservare la torta, coperta, a temperatura ambiente per 3 giorni, se dura così a lungo!