Hai qualche pesche in più? Combinare pesche fresche e un mix di dolci sono ciò che rende questa ciabatta da pesca così facile. Certo, potresti usare invece pesche in scatola o congelate per rendere questo dolce ancora più facile. Assicurati di tenere a portata di mano questi ingredienti e puoi fare questa ricetta in qualsiasi momento.
Cosa ti serve
- sette pesche mature da piccole a medie, sbucciate, snocciolate e tagliate a dadini
- 1/2 tazza di zucchero
- 3 cucchiaini di zenzero, divisi
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 18 once
- mix di torte , giallo o a scelta, impreparato
- 1 tazza di burro, sciolto
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere leggermente una padella 9 x 13. In una casseruola media, unire le pesche, lo zucchero, 1 cucchiaino di zenzero e amido di mais. Portare a ebollizione la miscela di pesche e cuocere per 1 minuto. Togliere la padella dal fuoco. Versare il composto di pesca nella padella preparata. Cospargere il composto di torta secca sopra. Cospargere i restanti 2 cucchiaini di zenzero sulla parte superiore. Prendi una forchetta per mescolare semplicemente lo zenzero nel mix di biscotti secchi.
Non disturbare la porzione di pesca. Spruzza il burro sopra il composto per torte. Cuocere il ciabattino per 1 ora o fino a quando la parte superiore è leggermente dorata e le pesche stanno gorgogliano. Ci piace il nostro servito con panna montata o gelato .
Questo ciabattino gela splendidamente. Congelare qualsiasi ciabattino cotto rimasto in un contenitore ermetico da utilizzare in un secondo momento. Manterrà il suo sapore originale per circa 3 mesi.
Più ricette fatte con le pesche
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Pane fresco alla pesca -
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Curiosità del cibo -
Lo sapevi che la pesca fa parte della famiglia delle rose? Originariamente era coltivato in Cina. In Cina, è ben noto come simbolo di longevità. La pesca è arrivata in California prima attraverso i coloni spagnoli. Sia la Georgia che la Carolina del Sud dichiarano la pesca come il loro frutto di stato. Credo che le pesche della Georgia siano le migliori, ma ovviamente è perché vivo qui. Si possono vedere le pesche tutto l'anno, ma quelle veramente fresche vengono coltivate durante un periodo di 12 settimane.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 338 |
| Totalmente grasso | 28 g |
| Grassi saturi | 18 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 81 mg |
| Sodio | 240 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 10 g |