Torte del tè del latticello antiquato

Queste torte di tè vecchio stile sono aggiornate con le istruzioni di miscelatore elettrico e suggerimenti di preparazione, ma la formula è vicino all'originale Non sono eccessivamente dolci, quindi se si desidera un biscotto dolce, aggiungere un altro 1/4 a 1/2 tazza di zucchero.

Per arrotolare facilmente, infarinare leggermente (o spolverare con lo zucchero dei confettieri) un pezzo di carta oleata o carta pergamena, quindi infarinare la parte superiore dell'impasto. Metti un altro pezzo di carta oleata o carta pergamena sopra e rotoli delicatamente. Penso che questo metodo riduca la quantità di farina che altrimenti dovresti aggiungere per evitare che si attacchi.

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Cosa ti serve

• 5 tazze di farina, 23 once,
• metodo di cucchiaio e spazzata
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3 uova grandi
• 2 tazze di zucchero
• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1/4 di tazza
• burro di latte
• 1 1/2 cucchiaini di vaniglia

Come farlo

1. Unire la farina, il bicarbonato e il sale; mescolare bene per fondere. Accantonare.
2. In una terrina, sbollentare il burro e lo zucchero fino alla luce. Sbattere le uova e la vaniglia fino a che liscio e ben miscelato. Aggiungere la miscela di farina, alternata al latticello, per ottenere una pasta dura.
3. Modellare l'impasto in tre forme di disco e avvolgerlo in un involucro di plastica; refrigerare per 1 o 2 ore o durante la notte.
4. Riscaldare il forno a 350 ° F. Stendere la / le foglio / i da forno con carta pergamena o grasso leggermente.

1. Prendi un disco dal frigorifero e stendilo su una superficie infarinata o tra fogli di carta cerata infarinata a circa 1/4 di pollice di spessore. Tagliare con le frese e cuocere fino a doratura leggermente intorno ai bordi, circa 12 a 14 minuti.
2. Raffreddare e conservare in contenitori ermetici.

Fa circa 5 dozzine di biscotti.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	103
Totalmente grasso	5 g
Grassi saturi	2 g
Grassi insaturi	2 g
Colesterolo	23 mg
Sodio	182 mg
carboidrati	14 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	2 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).