Ecco una gustosa ricetta per la torta alle mele.
Come suggerisce il nome, la torta di spezie è tradizionalmente aromatizzata con una varietà di spezie tra cui cannella, chiodi di garofano, pimento, zenzero e noce moscata.
La torta di mele è un dolce popolare fatto con l'ingrediente principale delle mele. Tale torta viene fatta attraverso il processo di affettare questo frutto dolce per aggiungere fragranza a una base di torta semplice. Le torte di mele tradizionali, come la torta di mele Spice sopra, fanno un ulteriore passo avanti includendo varie spezie come la noce moscata o la cannella, che danno un sapore unico. Con l'aggiunta di spezie, la pastella può anche essere accompagnata da noci tritate, le più popolari sono le noci e le mandorle.
La torta di mele Dorset, la torta di mele Devon e la torta di mele Somerset sono forme tradizionali di questa torta, rispettivamente di Dorset, Devon e Somerset, in Inghilterra. Possono includere i succhi di mela locali in questi paesi come parte delle loro ricette, ma non sono necessari.
Le mele vengono anche utilizzate in altre torte, inclusa la torta al cioccolato, dove la loro ritenzione idrica può aiutare una torta normalmente asciutta a rimanere umida. In questo caso, possono essere essiccati o freschi.
Questa torta speziata, che utilizza tre di queste spezie, contiene anche mele, da cui il nome Apple Spice Cake, ed è perfetta per un'estate di festa autunnale.
Cosa ti serve
- 3 mele medie (pelate, carotate, affettate sottilmente)
- 2 cucchiaini di cannella
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di pimento
- 2 tazze di farina torta
- 2 cucchiaini
- lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero
- 3 uova grandi
- Grappa di mele 3/4 tazza (o succo di mela, latte, acqua o una combinazione)
Come farlo
- Spezzettare le fette di mela con le spezie e metterle da parte.
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere 9x13 padella. In una ciotola media, unire la farina, il lievito e il sale con una frusta a fili.
- In una grande ciotola, unisci burro e zucchero.
- Aggiungi le uova una alla volta. Aggiungere la miscela di farina alternativamente con la grappa di mela.
- Mescolare le fette di mela.
- Cuocere la torta Apple Spice per 30-38 minuti.
La quantità di porzioni dipenderà dal numero di sezioni tagliate.
Opzionale : servire la torta alle mele con una cucchiaiata di panna montata e cosparsa di cannella.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 289 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 97 mg |
| Sodio | 679 mg |
| carboidrati | 37 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 11 g |