Questi tortini di salmone ottengono un piccolo calcio dall'aggiunta del condimento di Old Bay. Usa meno Old Bay in queste torte salmone se la tua famiglia preferisce cibi delicati. Le patatine fritte aggiungono sapore e fungono da legante in questa gustosa ricetta.
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Cosa ti serve
- 1 grande patata al forno
- 1 tazza di patatine
- 1 cucchiaino. Condimento della vecchia baia
- 2 7 once di salmone o 1 14,75 once. può salmone, sgocciolato e sfaldato
- Maionese 1/4 di tazza
- 1/4 di tazza di pepe verde molto finemente tritato
- Cipollotto tritato finemente tritato da 1/4 di tazza
- 1 cucchiaino. senape di Digione
- 1 tazza di briciole di pane al Panko
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
Come farlo
- Lavare le patate al forno e pungere più volte con una forchetta. Metti nel microonde su un tovagliolo di carta. Riscaldare in alto 5-8 minuti fino al completamento. Lasciate raffreddare.
- Mettere le patatine in un robot da cucina dotato di una lama di metallo. Pulse fino allo schiacciamento. Aggiungere patate al forno con la pelle e Old Bay al robot da cucina. Pulire fino a quando la miscela diventa la consistenza di spesse purè di patate.
- Trasferire in una ciotola di miscelazione. Aggiungi gli altri ingredienti. Formare la miscela in polpettine di salmone spesse 1/2-inch.
- Distribuisci Panko in uno strato sottile su un piatto. Immergere i tortini di salmone in Panko, ricoprendo entrambi i lati.
- Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi polpette di salmone. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 505 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 72 mg |
| Sodio | 370 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 30 g |