Un tortino veloce e delizioso che usa gli ingredienti già nella tua dispensa. Per un pasto veloce nei giorni feriali o in un incontro estemporaneo, prendi in considerazione questi deliziosi tortini. Servire su panini hamburger o in involucri di lattuga se si cerca un'opzione di carboidrati bassi.
Cosa ti serve
- 2 chili / 900 g di manzo macinato (preferibilmente mandrino)
- 1 cucchiaio / 15 ml di salsa Worcestershire
- 2 cucchiaini / 10 mL di salsa di soia
- 1 cucchiaino / 5 ml di polvere di aglio
- 1 cucchiaino / 5 ml di cipolle in polvere
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di peperoncino in polvere
- Formaggio cheddar a 6 fette (affilato)
Come farlo
1. Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
2. Combina gli ingredienti rimanenti di manzo, ad eccezione del sale e del formaggio. Formare in 6 polpette. Condire le polpettine con sale appena prima di andare sulla griglia.
3. Usando pinze, un olio ad alto punto di fumo come olio di vinaccioli o avocado e salviette di carta, oliare bene la griglia. Mettere i tortini sulla griglia e cuocere per 5 minuti per lato o fino a quando la temperatura interna raggiunge 165 gradi F.
Durante l'ultimo minuto o due di cottura, mettere le fette di formaggio e cuocere 1-2 minuti fino a quando il formaggio si è sciolto.
3. Togliere dal fuoco e servire su un panino tostato o in un involucro di lattuga iceburg con i tuoi condimenti preferiti. Possono anche essere affettati e serviti in pita con salsa allo yogurt.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 510 |
| Totalmente grasso | 31 g |
| Grassi saturi | 15 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 175 mg |
| Sodio | 976 mg |
| carboidrati | 3 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 53 g |