C'è un motivo per cui Taco Bell's Crunch Wrap supremo è uno dei preferiti del fast-food americano. È di formaggio, speziato, saporito, croccante e fresco ed è così grande che solo una di queste creazioni palmari messicane ti riempirà per ore.
Ma dal momento che il fast food a volte ti lascia a bocca aperta, questa ricetta semplice e veloce ti consente di prendere il controllo degli ingredienti e non lascia alcun mistero a ciò che stai mangiando veramente.
Per quanto riguarda la salsa al formaggio nacho che arriva nella versione di Taco Bell, questa ricetta richiede formaggio americano e sriracha che, una volta sciolto, si combina per creare una salsa di formaggio piccante e vellutata senza alcun fastidio di realizzarne uno da solo.
Questa ricetta è ottima anche per i vegetariani perché possono scambiare la carne per i fagioli neri o il frutto del jack. E se non mangi manzo, scambialo con tacchino macinato e pollo per una centrifuga più salutare in questa classica delizia per fast food.
Cosa ti serve
- Manzo macinato da 1 sterlina
- 1 condimento per taco a pacchetto
- 4 tortilla di farina (extra large)
- 10 fette di formaggio americano
- 1 1/2 cucchiai di sriracha
- 4 tostadas
- 1 pomodoro grande (finemente tagliato a dadini)
- 3/4 tazza di lattuga iceberg (tagliuzzata)
- 6 cucchiai di panna acida
- 4-6 cucchiai di olio
Come farlo
- Inizia aggiungendo carne macinata in una padella di medie dimensioni e accendi il fuoco a medio-alta. Mentre la carne di manzo cuoce, rompila in una consistenza simile a sbriciolatura finché non viene rosolata e cotta. Scolare il grasso in eccesso e aggiungere il condimento e l'acqua taco secondo il pacchetto. Cuocere fino a quando è completamente assorbito e togliere dal fuoco.
- Prendi 1 delle tortillas di farina di grandi dimensioni e metti 2 1/2 fette di formaggio americano nel mezzo. Aggiungere un filo di sriracha e quindi aggiungere il quarto di manzo di taco. Aggiungere uno dei tostadas in cima e spalmarlo con 2 cucchiai di panna acida. Aggiungere 1/4 dei pomodori tritati e 1/4 di tazza di lattuga.
- Tirare con cura un lato della tortilla di farina verso l'alto e al centro. Tenerlo lì e continuare a farlo tutto intorno al guscio di tortilla fino a quando non è tutto chiuso.
- Calore e una grande padella a metà e un filo d'olio da cucina all'interno. Posizionare con cautela l'involucro piegato a crunch, con la cucitura rivolta verso il basso e cuocere fino a quando l'esterno è marrone dorato e le cuciture vengono premute insieme.
- Sollevare l'impacco di croccante, aggiungere un po 'd'olio, capovolgere delicatamente e ripetere fino a quando il lato rimanente è marrone dorato. Togliere dal fuoco e mettere da parte. Continua questa routine con le rimanenti conchiglie di tortilla.