Vino Moscato

Da lungo tempo residente in Piemonte, l'uva Moscato (Moscato Bianco) è uno degli ambasciatori del vino più desiderosi d'Italia. Il Moscato tende ad essere un vino bianco popolare tra i nuovi amanti del vino e gode di un seguito significativo con gli appassionati di vino stagionato che amano un vino in stile più leggero con brunch, dessert o da solo come aperitivo capace.

Moscato's Italian Roots

Questo vino unico è spesso etichettato semplicemente come "Moscato" o se è allevato e nato nella regione nord-occidentale del Piemonte in Italia, è visto sfoggiare il suo nome completo di Moscato d'Asti (dal nome dell'uva, Moscato e la città italiana di Asti) .

Parente stretto dell'astigiano spumante piemontese, il Moscato d'Asti è generalmente prodotto in piccole quantità e in uno stile più delicato rispetto allo Spumante.

Oggi il Moscato sta assistendo a un'impennata dei fan del vino in tutto il mondo ed è prodotto in molte regioni vinicole al di fuori dell'Italia, con gli Stati Uniti e l'Australia che si interessano in particolare dell'introduzione del lato più dolce di Moscato agli appassionati vicini e lontani.

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Profilo aromatico e aromatico di Moscato

Il Moscato è noto per la sua sorprendente fragranza simile al profumo, il corpo leggero, il carattere frizzante, spritzoso (frizzante), il basso contenuto alcolico (tipicamente al ritmo del 5-8% circa) e il suo profilo abbagliante alla frutta con un fattore dolce e accogliente. Il colore del vino vira verso il giallo paglierino con sfumature dorate occasionali. Gli aromatici aromatici del Moscato sono semplicemente sbalorditivi: fiori d'arancio, caprifoglio, mandorle, zenzero e frutta ultra-espressiva dominati da uva verde, toni agrumati e sfumature mature di pesca.

Al palato, ci si può aspettare un impressionante lineup di frutta fresca, in avanti con livelli di zucchero che vanno dal semi-dolce al dolce e avvolto in media acidità . Dalla pera e mela all'arancio e al lime con consistenti aspetti nella categoria di pesca matura e succosa e albicocca, i sapori del Moscato sono straordinariamente fruttati.

La delicata cascata di bolle, corpo leggero e dolce sorpresa culminano nel corteggiare e conquistare molti ignari palati nel vasto mondo del vino.

Mentre i vini Moscato venduti a prezzi più bassi presentano in genere un focus fruttato con una discreta dose di dolce nel mix, il Moscato di qualità superiore si allontana dai frutti imbevuti di zucchero e porta un vivido riflettore ai frutti maturi, con albicocche, pesche, e una florida e inebriante voglia di rubare lo spettacolo.

Moscato rosa: il Moscato rosa ha catturato molti fan negli ultimi anni. Tipicamente fatto con l'uva Muscat Blanc e un tocco di vino rosso, il Moscato rosa può anche essere una miscela dell'uva Muscat nera trovata con il Moscato rosa di Innocent Bystander.

Accoppiamento di cibo con il Moscato

Destinato a essere consumato giovane, mentre è fresco e vibrante, il Moscato deve essere servito ben freddo ed è decisamente delizioso con dessert alle mele, bacche fresche, insalate estive, torte di meringa, ciabattino alla pesca, dessert alle nocciole e pane e dolci al limone-papavero. Il Moscato si abbina particolarmente bene con piatti asiatici speziati (si pensi al Thai, al Szechuan, al coreano), poiché il dolce del vino doma il calore del cibo.

Mentre il dolce è il forte del Moscato, i formaggi, i salumi e gli antipasti possono essere accoppiamenti perfetti per i vini Moscato d'Asti.

La sua versatilità, quando porta un equilibrio di dolcezza e acidità, insieme a una bassa gradazione alcolica, fanno del Moscato un candidato ideale per l'aperitivo, sebbene abbia sicuramente guadagnato le sue strisce come ospite più alla moda del brunch nel mondo del vino.

Con un buon prezzo, una presenza unica al palato e uno stile che gode di popolarità in tutto il mondo, il Moscato è un vino che trova amici in tutti i settori. Divertente, festoso e pieno di sapore dolce, questo è uno spumante bianco che può iniziare una festa, fare un brunch o avvolgere la sua versatilità vinicola attorno alle tue confezioni preferite.

Produttori di vino Moscato da provare

Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocenzo Astante, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata

Per coloro alla ricerca di vini in bottiglia, Barefoot e Flipflop imbottigliano un Moscato al prezzo di $ 6.

Pronuncia: Moh-sca-toe