Tagine di pollo marocchino facile al forno

Assumi il tradizionale sapore tagine con questo piatto da padella bello e facile. Questa facile ricetta di pollo e cipolla marocchina è profumata con spezie marocchine , olive e limone conservato opzionale. Se la tua teglia non può raddoppiare come piatto da portata, devi semplicemente trasferire il pollo e la salsa arrosto su un piatto da portata.

Guarda il sale quando condisci il pollo - ne avrai bisogno di meno grazie alle olive e al limone conservato. Per un pranzo informale in famiglia, top il pollo con patatine fritte belghe (Patate Frite). Servire con pane marocchino per raccogliere pollo, cipolle e salsa o con un semplice piatto di riso per assaporare la salsa saporita. La ricetta richiede Ras el Hanout , una miscela aromatica di spezie marocchine. Questo può essere trovato nei negozi specializzati, online, oppure puoi creare la tua miscela di spezie per questa e altre ricette. Il Ras el Hanout può anche essere omesso da questa ricetta.

Il tempo di cottura è per un torrefattore di media grandezza, da 3 1/4 a 4 libbre. Per questa ricetta sono consigliate olive verdi snocciolate, tuttavia, funzioneranno bene. Se scegli di utilizzare le olive con le buche, avvisa i commensali che dovranno rimuovere le loro fosse.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preriscaldare il forno a 425 F (220 C).
  2. Versare l'olio d'oliva in una grande teglia e girare per rivestire il fondo della pirofila. Aggiungere le cipolle affettate e l'aglio, quindi posizionare le metà di pollo sopra, con la pelle rivolta verso l'alto.
  3. Cospargere le spezie con pollo e cipolle. Aggiungere la stecca di cannella, le olive e il limone conservato e posizionare il piatto nel forno.
  4. Cuocere il pollo, scoperto e imbastire di tanto in tanto, per 45 minuti a un'ora, o fino a quando il pollo è marrone chiaro dorato. Ridurre il fuoco a 350 F (180 ° C) e continuare a cuocere per altri 30 minuti o più, finché il pollo non è completamente dorato, i succhi di frutta si sgocciolano e le articolazioni delle gambe possono essere spostate facilmente.
  1. Togliere il pollo dal forno e lasciarlo riposare per 10-15 minuti. Tagliare e servire il pollo direttamente dalla teglia o trasferire tutto su un piatto da portata. Se lo si desidera, in cima al pollo con patatine fritte belghe o servire con pane o riso sul lato, per assorbire i gustosi succhi di frutta.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 566
Totalmente grasso 36 g
Grassi saturi 8 g
Grassi insaturi 20 g
Colesterolo 105 mg
Sodio 309 mg
carboidrati 26 g
Fibra alimentare 5 g
Proteina 37 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).