Questa casseruola è un ottimo modo per utilizzare un arrosto di maiale avanzato e rende un pasto di famiglia quotidiano facile, gustoso e soddisfacente.
Se preferisci una salsa fatta in casa, prova la salsa basica di besciamella o una variante, oppure usa una salsa bianca condita .
Cosa ti serve
- 1 piccolo (7-8 once) pacchetto di spaghetti sottili
- 2 tazze di maiale a dadini (magro, cotto)
- 1 (10 3/4 once) può condensare la crema di zuppa di funghi
- 1 tazza di piselli e carote congelate (scongelati)
- 1 tazza di cipolla tritata finemente
- 1/2 tazza di sedano tritato finemente
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
- 1/2 tazza di latte
- Sale e pepe a piacere
- 1 oncia di parmigiano (circa 1/4 di tazza grattugiata o 1/3 di tazza grattugiata)
Come farlo
- Ungete leggermente una casseruola da 2 1/2 a 3 quarti. Scaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Rompere gli spaghetti in terzi e cuocere in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione; scolare e mettere da parte.
- In una grande ciotola, unire il maiale tagliato a dadini, la zuppa condensata, i piselli e le carote, la cipolla, il sedano, il prezzemolo, il basilico e il latte; mescolare gli spaghetti scolati. Assaggiare e condire con sale e pepe, se necessario.
- Girare il composto nella padella preparata e cospargere il parmigiano.
- Cuocere per 20-30 minuti, fino a quando caldo e frizzante.
variazioni
Per una salsa più ricca, usa una crema leggera o metà e mezza invece del latte.
Sostituire la crema di zuppa di funghi con crema di pollo o crema di zuppa di sedano.
Servire suggerimenti
Servire questo piatto con biscotti al burro o lievito, insieme a un'insalata verde o un'insalata Caesar.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 569 |
| Totalmente grasso | 38 g |
| Grassi saturi | 22 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 144 mg |
| Sodio | 319 mg |
| carboidrati | 31 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 26 g |