5 ricette di Swiss Swiss European Roll

Un involtino è una parola francese per qualcosa che è arrotolato e può riferirsi a un dolce dolce fatto con pan di spagna e riempito con panna montata, crema pasticcera, ganache e talvolta frutta. Questi involtini sono anche comunemente chiamati involtini svizzeri. Si dice che la torta abbia avuto origine in Europa centrale, non in Svizzera, quindi le origini del nome non sono chiare. Un involtino salato, d'altra parte, si riferisce a un pezzo sottile di carne, pollame o pesce che viene steso con un ripieno e poi arrotolato, legato e cotto. Questa lista è una selezione di ricette di roulade di dessert dell'Europa orientale.

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  Ricetta ungherese alla crema di lamponi e lamponi - Malna Piskotatekercs

  Usa un pan di spagna ungherese come base per questo involtino alla crema di lamponi. Può essere fatto con qualsiasi bacca intera - lamponi, piccole fragoline di bosco, mirtilli, more, more, uva spina. I frutti più grandi che richiedono il taglio non sono raccomandati perché i succhi che trasudano renderanno il ripieno zuppa.

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  Ricetta polacca di Roulade ai mirtilli - Rolada z Jagodami

  Questa ricetta per l'involtino di mirtillo polacco o Rolada z Jagodami è fatta con un semplice pan di spagna farcito con panna montata zuccherata e mirtilli freschi, anche se è possibile utilizzare qualsiasi bacca intera. La bellezza di questa ricetta è che le uova non devono essere separate, né gli albumi devono essere montati separatamente, come con la maggior parte delle ricette di spugna, il che rende questo semplice e veloce.

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  Ricetta polacca alla fragola di Roulade - Rolada z Truskawkami

  Questa ricetta per Polish Strawberry Roulade, o Rolada z Truskawkami, è adattata da Beata Zatorska's e Simon Target's "" (Tabula Books, 2011).

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  Ricetta di involtini di formaggio kosher

  Questa ricetta per kosher Cheese Roulade è di Leah Schapira.

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  Ricetta Roulade in spugna alle noci - Adatta per la Pasqua

  Questo involtino di noci e spugne è adatto per la Pasqua perché è senza glutine. Poiché lo zucchero dei confettieri non è considerato kosher per la Pasqua ebraica, ho incluso le istruzioni su come crearne uno per la glassa.