Dovresti essere in grado di trovare pasta da spalmare nella maggior parte dei negozi di alimentari. Questa marinata funziona bene su tutti i tagli di manzo.
Cosa ti serve
- 1 tazza / 240 ml di aceto di vino rosso
- 1/4 di tazza / 60 ml di olio d'oliva
- 1/4 di tazza / 60 ml di acqua
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiaini / 10 ml di cumino macinato
- 2 cucchiaini da tè / 10 ml di pasta
- 1 cucchiaino / 5 ml di peperoncino rosso tritato
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe nero
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti.
- Conservare in un recipiente ermetico di vetro o plastica in frigorifero fino a 1 settimana dopo la preparazione.
- Per usare, mettere il manzo in un sacchetto di plastica richiudibile, versare il composto sopra, sigillare il sacchetto, metterlo in frigorifero e lasciare macerare la carne da 6 a 24 ore.