Questa casseruola di mais e fagioli verdi è caratterizzata da mais di mais, ma il mais integrale può essere sostituito. È un contorno molto semplice, perfetto per un menu di vacanza o la cena della domenica. La crema di zuppa di sedano condensata viene combinata con panna acida per preparare la salsa salata. Le briciole di cracker Ritz sbriciolate vengono cosparse con burro per una deliziosa croccante farcitura.
Abbiamo usato una lattina di mais integrale nel casseruola e fagiolini in stile francese nella casseruola raffigurata.
Cosa ti serve
- 1 tazza di sedano tritato
- 1 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di pepe verde tritato
- 3 cucchiai di burro, divisi
- 1 lattina di zuppa di sedano
- 8 once di panna acida
- 1 lattina di canapa (12 once), sgocciolato
- 1 latta (16 once) fagiolini stile francese, vuotati
- 12 cracker Ritz, sbriciolati
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Imburrare leggermente una casseruola da 1 1/2 a 2 quarti.
- In una padella a fuoco medio-basso, saltare il sedano, cipolla, pepe in 2 cucchiai di burro fino a quando il sedano non è appena tenero.
- In una ciotola, unire zuppa e panna acida; mescolate per fondere completamente. Aggiungere la miscela di verdure saltata, il mais e i fagiolini.
- Trasferire la miscela nella casseruola preparata.
- Sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro e mescolare con le briciole di cracker Ritz. Cospargere le briciole sopra la casseruola di mais.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 30 a 35 minuti.
Suggerimenti e variazioni
- Sostituire le briciole di cracker Ritz con circa 1 tazza di briciole di pane morbido gettato con 2 cucchiai di burro fuso.
- Fagioli in scatola vuoti in scatola possono essere usati per sostituire i fagiolini.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 835 |
Totalmente grasso | 53 g |
Grassi saturi | 25 g |
Grassi insaturi | 19 g |
Colesterolo | 144 mg |
Sodio | 981 mg |
carboidrati | 71 g |
Fibra alimentare | 8 g |
Proteina | 23 g |