Usa queste zucche per servire budino di zucca o crema pasticcera, o riempire le zucche calde con palline di gelato alla vaniglia o una porzione di ciabattino di mele.
Riempio queste zucche con budino di riso alla zucca .
Cosa ti serve
- 6 mini zucche, circa 3 a 3 1/2 pollici di diametro
- 3 cucchiai di burro, sciolto
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
Come farlo
- Scaldare il forno a 375 °. F.
- Taglia le parti superiori delle zucche, tagliando circa 1/3 del modo in cui l'intera parte superiore si staccherà. Scava i semi e raschia le fibre morbide dalle mini zucche. Scava fuori dalla cima, anche.
- Unire il burro fuso, lo zucchero di canna e la cannella; mettere qualche cucchiaino in ogni zucca, spazzolare o roteare per ricoprire i lati; spazzolare di più all'interno delle parti superiori.
- Metti le cime sulle zucche. Disporre le zucche in una teglia gelatina o in una grande teglia con i lati.
- Versare da 3 a 4 tazze d'acqua nella padella o ad una profondità di circa 1/2 pollice. Cuocere per 40 a 50 minuti, o fino a quando le zucche sono teneri.
Usa queste zucche per servire budino di zucca o crema pasticcera, o riempire le zucche calde con palline di gelato alla vaniglia e servire immediatamente.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 106 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 15 mg |
| Sodio | 10 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |