Questa ricetta marinata è dolce e funziona bene su qualsiasi tipo di carne, in particolare suino.
Cosa ti serve
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza
- salsa di soia
- 1/4 di tazza di olio
- 1/4 di tazza d'acqua
- 2 cucchiai di melassa
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 1 cucchiaino di zenzero (grattugiato)
- 1 cucchiaino di senape secca
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti in una ciotola media, fino a quando la melassa non si è amalgamata con tutto il resto. Utilizzare immediatamente come una marinata. Puoi anche fare questa miscela in una salsa da portata.
- Basta aggiungere tutti gli ingredienti in una padella e cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando spesso. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e usare.
- Marinare manzo, agnello per 2-8 ore, maiale per 2-4 ore, pollo e pollame per 2 ore, pesce e frutti di mare per 1 ora, verdure e sostituti vegetali per 30 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 970 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5.257 mg |
| carboidrati | 196 g |
| Fibra alimentare | 11 g |
| Proteina | 24 g |