Additivi di carbone di legna possono lasciarti con un cattivo gusto in bocca
I produttori di carbone di legna hanno cercato di vendere più carbone uscendo con un sacco di carboncini ad alta tecnologia. Questi carboncini possono accendersi, bruciare per giorni, persino pulire la griglia , ma vuoi sostanze chimiche bruciate nel tuo cibo?
Semplice è meglio
Quando si tratta di carbone di legna, più semplice è meglio. Idealmente, vuoi un pezzo di carbone puro e pulito fatto con pezzi interi di legno. Cerca carbone naturale etichettato tutto naturale.
Tuttavia, il carbone pulito economico è anche buono e molto meno costoso. Evita il carbone con additivi come il liquido per accendini incorporato. Questi carboncini devono bruciare tutti gli additivi prima di essere buoni da cucinare. Un buon fuoco di carbone produce quasi senza fumo.
Suggerisco anche di non comprare molti dei carboncini del marchio del negozio. Vuoi un carbone che sia consistente e questi carboncini possono essere esternalizzati a molte aziende e una borsa brucerà in modo diverso rispetto alla successiva.