Le torte possono sembrare davvero spettacolari con un po 'di brillantezza aggiunta per evidenziare gli elementi di design o semplicemente per creare glamour e divertimento. Sparkle può essere sottile o avere lo stesso impatto delle pantofole di rubino nel Mago di Oz. In realtà, queste pantofole possono essere create abbastanza facilmente dalla torta o sopra una torta con un po 'di pazienza e un sacco di glitter rosso! Ci sono alcuni prodotti facili da usare disponibili per i progettisti di torte per la scintilla che sono non tossici e completamente commestibili.
In caso di dubbi sulla sicurezza di un prodotto scintillante non aggiungerlo alla torta o posizionare l'elemento di design in un'area che non tocchi la glassa e rimuoverla prima di mangiare la tua creazione. Alcune scelte possibili per luccichio e glitter sono carteggiatura e zuccheri grossolani, polvere lucentezza, glitter commestibili e spray metallici. Ogni prodotto creerà un aspetto diverso su torte, cupcakes e biscotti.
Aggiungendo Shimmer, Sparkle e Glitter to Cakes
Carteggiatura e zucchero grezzo: questi tipi di zucchero hanno un chicco più grande dello zucchero semolato standard e i bordi visibili catturano la luce per produrre scintillio. Sono disponibili in vari colori graziosi e chiari che sembrano piccoli granelli di vetro. Questo prodotto può essere semplicemente cosparso su torte, biscotti e cupcakes se la glassa è ancora bagnata. Se si applicano gli zuccheri a un elemento fondente o una glassa indurita, applicare una piccola glassa o un gel diluito sull'area di applicazione e aggiungere lo zucchero in piccole quantità fino a ottenere l'effetto desiderato.
Polvere di lucentezza: la polvere di lucentezza è una sottile polvere scintillante che può essere applicata a pasta di gomma essiccata e elementi di design fondenti come i fiori per creare colori e scintillio sottili e realistici. Se hai bisogno di un colore più profondo dalla polvere lucentezza, mescola con un po 'di alcol e semplicemente dipingilo. Questo prodotto è disponibile in un vasto assortimento di colori tra cui oro, argento e bronzo.
Se si applica la polvere lucentezza a un singolo elemento già su una torta, fare attenzione a coprire il resto dell'area con la pergamena. Chiunque abbia mai usato un pennello per applicare questo prodotto sa che può disperdersi molto facilmente e si aggrappa al pennello. La polvere lucentezza può anche sembrare striata quando viene utilizzata su superfici non asciutte come la crema al burro fresca.
Glitter commestibile: questo è l'aspetto più magico dei prodotti scintillanti che vengono utilizzati sulle torte. È il più vicino a quello che potreste aver immaginato fosse la polvere delle fate quando eri piccolo. Il glitter commestibile è una piccola scia di colori cangianti o bianchi e può essere cosparso su torte per produrre un bel colore che assomiglia un po 'al sole sulla neve fresca. Applicare glitter commestibili è facile se la tua crema al burro è ancora fresca perché il glitter si attaccherà. Se la glassa è indurita o la superficie da migliorare è liscia come la pasta di gomma, fondente o cioccolato usare un po 'di pennello su gel o glassa per creare un appiccicosità di base. Puoi anche usare un pennello per applicare quantità molto ridotte alle aree della tua formica.
Spray metallizzato commestibile: Questo prodotto assomiglia molto alla vernice spray in una bomboletta spray e viene utilizzato in una tecnica simile per creare finiture metalliche scintillanti su fondente o burro.
Può anche essere usato su pasta di gomma. Questo tipo di finitura in oro, argento, rame e bronzo è stupendo per torte dell'anniversario, compleanno e torte aziendali (rose, nastri, festoni, loghi). Il modo migliore per ottenere un effetto positivo è iniziare con fondente, pasta di gomma o burro con tonalità simili allo spray applicato, come il grigio per un accento argentato. Quindi spruzzare lo spray glitter metallico a circa un piede dalla superficie avendo cura di coprirlo in modo uniforme e completo. Lasciare asciugare e applicare una seconda mano se necessario.