Questa è una marinata perfetta per pollo, maiale o pesce . Questa miscela delicata è veloce e facile da preparare e carica di aromi freschi che completano ma non sopraffanno.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza / 120 ml di succo d'arancia
- 1 cucchiaio / 15 ml di olio d'oliva
- 1 limone (la scorza e il succo di)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 2 cucchiaini da tè / 10 ml di salvia (fresca, finemente tritata)
- 1 cucchiaino / 5 ml di rosmarino (fresco, tritato)
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale (mare)
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe nero
Come farlo
1. In medio arco di plastica o vetro, mescolare l'olio d'oliva con succo d'arancia e limone. Aggiungere la miscela di aglio, aglio, salvia, rosmarino, sale e pepe nero.
2. Utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni dopo la preparazione. Per pesce e frutti di mare, marinare non più di 30 minuti. Per il pollo, marinare per 1 ora. Se si tratta di carne di maiale marinata, lasciare 1 a 3 ore in miscela.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 101 |
| Totalmente grasso | 7 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 198 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 4 g |