Non puoi mai avere troppe ricette di ali di pollo! Prova questa ricetta di ispirazione thailandese la prossima volta che fai una festa. Garantisco che i tuoi ospiti lo adoreranno.
Cosa ti serve
- Ali di pollo da 4 a 5 libbre / 1,8-2,2 kg
- 1/4 di tazza / 120 ml di salsa di ostriche
- 1/4 di tazza / 120 ml di vino rosso secco
- 1/4 di tazza / 120 ml di miele
- 4-5 cipolle verdi tritate finemente
- 4 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai / 30 ml di salsa chili
- 2 cucchiai / 30 ml di coriandolo fresco tritato
- 2 cipolle verdi tritate
- 1 cucchiaio / 15 ml
- succo di limone
- 2 cucchiaini / 10 mL di salsa di soia
Come farlo
- Taglia le ali in due pezzi e scartare le punte delle ali.
- Metti il pollo in un sacchetto di plastica richiudibile.
- Combina gli ingredienti rimanenti e versa la miscela sulle ali. Muoviti intorno per rivestire bene, sigilla la busta e riponila in frigorifero per 1-3 ore.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Togli le ali dalla borsa e riserva la marinata. Mettere le ali sulla griglia e imbiondire abbondantemente con la marinata. Cuocere per 20 minuti, girare e ricoprire di marinatura. Lasciare cuocere per altri 20 o 30 minuti. Scartare la marinata rimanente.
- Quando i succhi sgocciolano e la carne raggiunge una temperatura interna di 165 gradi, togliere dal fuoco, guarnire con cipolla verde tritata e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 581 |
| Totalmente grasso | 30 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 190 mg |
| Sodio | 826 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 61 g |