Questa semplice ricetta per cucinare lentamente combina hot dog e salsa barbecue fatta in casa per un tocco delizioso sulla ricetta per la festa delle quintessenza degli aperitivi da cocktail dolci e piccanti. Famoso negli anni '70, questa combinazione di mini hot dog e salsa piccante densa e scura ha mantenuto un forte appetito che tutti sembrano amare.
Questa ricetta mantiene il profilo aromatico alquanto semplice, concentrandosi sui sapori della salsa barbecue ed eliminando ogni uso di spezie. Certo, puoi usare la tua salsa barbecue preferita in bottiglia, ma considerando quanto sia facile questa ricetta, ha senso controllare gli ingredienti in modo da sapere esattamente cosa c'è nel piatto. Puoi usare hot dog affettati, cocktail frank o piccoli smokies. Metti tutto nel fornello lento: tutto ciò che devi fare è fornire stuzzicadenti e tovaglioli.
Cosa ti serve
- Hot dog da 4 sterline o hot dog da cocktail o salsicce affumicate
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 2 cucchiaini di senape preparati
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di zucchero di canna o miele
- 1/2 tazza di ketchup
- 2 cucchiaini di aceto
Come farlo
- Se si usano hot dog regolari, tagliarli a pezzi di dimensioni standard. Metti le frange in una pentola di coccio.
- Unire gli ingredienti rimanenti in un misurino o una ciotola e versare sopra gli hot dog.
- Cuocere a BASSA per 3 o 4 ore o su ALTO per 1 o 2 ore.
- Servire dalla pentola di coccio, con la temperatura impostata su BASSA.
Ricette aggiuntive
Se questi cocktail da barbecue sono il pezzo forte della festa, potresti provare altre ricette la prossima volta che avrai ospiti.
Aggiungi un po 'di calore al buffet con una ricetta di mini hot dog dolce e speziata che cuoce nella pentola di coccio, o piccoli fumanti in salsa piccante. Se vieni premuto per un po 'di tempo, puoi rapidamente mettere insieme una ricetta di pentola di coccio di mini salsicce affumicate con salsa chili e gelatina d'uva - solo tre ingredienti! E, come tutti sappiamo, è tutto meglio con la pancetta e questa ricetta per i mini hot dog avvolti nel bacon in una salsa di zucchero di acero e marrone ne è la dimostrazione.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 214 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 46 mg |
| Sodio | 610 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 9 g |