Converti le misure per gli ingredienti della tua ricetta
Le conversioni di volume e peso sono uno strumento importante da avere in cucina. Quando si dimezza o raddoppia una ricetta, fare le conversioni corrette può creare o distruggere i risultati finali.
Conversioni di volume
| cucchiaini da tè | cucchiai | once | Coppe | pinte | quarti | Galloni | millilitri | litri |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 1/2 | 1/16 | 15 | 0,015 | |||
| 12 | 4 | 2 | 1/4 | 60 | 0.06 | |||
| 24 | 8 | 4 | 1/2 | 125 | 0,125 | |||
| 48 | 16 | 8 | 1 | 1/2 | 1/4 | 1/16 | 250 | 0.25 |
| 16 | 2 | 1 | 1/2 | 1/8 | 500 | 0.5 | ||
| 32 | 4 | 2 | 1 | 1/4 | 950 | 0.95 | ||
| 128 | 16 | 8 | 4 | 1 | 3800 | 3.8 |
Conversioni di volume chiave
Usa questo veloce trucchetto per gli equivalenti:
- 1 cucchiaio = 3 cucchiaini = 15 millilitri
- 4 cucchiai = 1/4 di tazza = 60 millilitri
- 1 oncia = 2 cucchiai = 30 millilitri
- 1 tazza = 8 once. = 250 millilitri
- 1 pinta = 2 tazze = 500 millilitri
- 1 quarto = 4 tazze = 950 millilitri
- 1 quarto = 2 pinte = 950 millilitri
- 1 gallone = 4 quarti = 3800 millilitri = 3,8 litri
Volume contro peso once
È importante notare che le once di volume non sono uguali alle once di peso. Liquidi e altri ingredienti bagnati saranno probabilmente misurati in once di volume mentre gli ingredienti secchi (come fagioli, farina o zucchero) saranno misurati in once di peso . Sulle merci imballate, le once di volume sono elencate come "NET OZ FL" dove FL sta per fluido e le once di peso sono elencate come "NET WT OZ" dove WT sta per peso. Per convertire tra il volume e le misurazioni del peso, è necessario conoscere la densità dell'ingrediente, quindi non è frequente.
Conversioni di volume imperiali e metriche
La maggior parte delle ricette negli Stati Uniti utilizza misurazioni del volume in unità imperiali come cucchiaini da tè, cucchiai, tazze, once, pinte, quarti e galloni.
La maggior parte degli altri paesi usa il sistema metrico con unità come litri e millilitri. Un litro è approssimativamente uguale a un quarto (1.06L = 1qt).
Il vantaggio di usare il sistema metrico è che non devi conoscere proporzioni disordinate. Tutto è fatto in multipli di 10 e 100, senza alcuna misura strana come cucchiai, tazze, quarti, ecc.
che corrispondono a rapporti diversi da 10, ad esempio 4 litri per gallone o 3 cucchiaini da tè per cucchiaio. È molto più facile raddoppiare o metà ricette usando il sistema metrico. Una volta arrivati a 1000 millilitri, hai un litro. Semplice come quella.
Se hai bisogno di convertire una ricetta da metrica a imperiale , o viceversa, vedi gli equivalenti in millilitri nel grafico qui sopra.
Chiedi al tuo assistente telefonico
È diventato molto più facile accedere alle conversioni se hai un cellulare a portata di mano. Ma avrai bisogno di un po 'di precisione in ciò che stai cercando per ottenere un risultato affidabile. Puoi chiedere al tuo assistente personale, come Siri, "Quanti millilitri sono in una pinta?" O, "Quanti cucchiaini sono in un cucchiaio?" Puoi persino fare conversioni più elaborate, come "Quante tazze sono 8 cucchiai?"
Ma quando ottieni la risposta, è bene confrontarla con una tabella di conversione per assicurarti di aver posto la domanda nel modo giusto. Potresti voler utilizzare un'app in modo da assicurarti che non stia facendo la domanda nel modo sbagliato.