Come l' Hot Toddy e l' Irish Coffee hanno dimostrato da anni, le bevande calde sono le migliori se costruite in modo semplice. Questo autunno Chai Swizzle è un altro esempio brillante, anche se in questo caso stiamo lavorando con tè chai appena preparato.
Il concetto della ricetta è molto semplice. In sostanza, stiamo usando liquore alla crema irlandese e zucchero di canna per addolcire una tazza fumante di chai. È una bevanda leggera facile da preparare e può essere un bel sostituto per il tuo chai pomeridiano.
Cosa ti serve
- 2 once Baileys Original
- crema irlandese
- 3 once di tè masala chai fermentato
- 2 cucchiaini crudi
- zucchero di canna
- Decorazione: stecca di cannella
Come farlo
- Preparate una tazza di tè chai ( autentica ricetta masala chai qui ).
- Aggiungere 2 cucchiaini di zucchero di canna grezzo e mescolare finché si scioglie.
- Riempire una tazza di caffè con tè chai e Baileys Original Irish Cream.
- Mescolare con il bastoncino di cannella.
Altri suggerimenti per fare un grande autunno Chai Swizzle
Se conosci il masala chai, saprai che il latte e lo zucchero vengono spesso aggiunti durante il processo di produzione. Questa ricetta chai è un esempio perfetto .
Tuttavia, quando facciamo questo drink swizzle stiamo aggiungendo una crema (Bailey's) e zucchero, quindi questo sembra eccessivo. Questo ci lascerebbe con la preparazione delle spezie chai in un tè non zuccherato per aggiungere questi due ingredienti dopo il fatto.
Ho provato questa bevanda in entrambi i modi e ho trovato entrambi buoni. È vero che la produzione completa di zucchero e latte del chai rende alla fine un Chai Swizzle molto ricco, anche se questo probabilmente sarà troppo per molti gusti.
La mia raccomandazione personale è di adottare il secondo approccio. O compila la tua miscela di spezie chai o usa una bustina di tè chai preparata e fai fermentare quello, tenendo il latte e lo zucchero. Quindi aggiungere Bailey e zucchero di canna come indicato nella ricetta seguente.
Ricetta per gentile concessione: Bailey's Irish Cream
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 496 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 64 mg |
| Sodio | 79 mg |
| carboidrati | 60 g |
| Fibra alimentare | 7 g |
| Proteina | 19 g |