Non hai mai grigliato il tofu prima? Il tofu grigliato è assolutamente delizioso. Sicuramente vorrà assicurarti che il tuo menù vegetariano o barbecue vegano con un tofu a basso contenuto di grassi, ricco di proteine , sano e gustoso. Ecco alcuni suggerimenti rapidi per aiutarti ad avere il tofu alla griglia più gustoso sul blocco. Con questi rapidi consigli di tofu, sarai alla griglia come un professionista.
Suggerimenti per la grigliatura di tofu
- Il tofu tende ad attaccarsi alle griglie, quindi prepara il barbecue con uno spray da cucina antiaderente o strofinandolo con olio. È una buona cosa che il tofu si attenga alle griglie, perché è molto più povero di grassi rispetto alla carne.
- Usa il tofu extra- solido, o se possibile, e premi sempre bene la tofu prima di grigliare. Potresti anche voler congelare e poi scongelare il tuo tofu. Ciò consentirà al tofu di assorbire più aromi della marinata.
- Marinare il tuo tofu nella tua marinata preferita per almeno 30 minuti prima di grigliare. Puoi utilizzare praticamente qualsiasi ricetta per la marinata al barbecue che ti piace o provare una marinata acquistata in negozio. Hai un condimento per l'insalata preferito? Funzionerà anche bene.
- Quando si marinatura il tuo tofu, anche solo una semplice salsa di soia, salsa barbecue o vinaigrette farà il trucco. La marinata contenente un po 'di zucchero è la migliore, poiché caramellerà e aiuterà il tofu a diventare bello, croccante e croccante all'esterno, quindi aggiungi un po' di zucchero, aceto di vino di riso, miele, nettare di agave o sciroppo d'acero alla tua marinata.
- Prova a sperimentare con il tofu pre-aromatizzato nel tuo negozio di alimentari. Cerca il tofu all'aglio e cipolla della marca Naysoya o il tofu aromatizzato al forno White Wave.
- A meno che non utilizzi una griglia interna o una griglia, lo troverai più facile se usi spiedini di bambù piuttosto che mettere la tua tofu direttamente sulla griglia.
- Griglia il tuo tofu su una griglia pre-riscaldata per 6-7 minuti su ciascun lato, spazzolando di tanto in tanto con marinata extra.
Ricette tofu alla brace
Goditi il tuo barbecue vegetariano o vegano e assicurati di gettare un po 'di mais sulla griglia o hamburger vegetariani sulla griglia!
Stai cercando delle ricette per il tofu al barbecue? Qui ci sono alcuni da provare:
- Tofu barbecue dolce e piccante
- Tofu Satay alla salsa con salsa alla griglia
- Tofu alla griglia asiatico piccante
- Spiedini di tofu e verdure facili
- Spiedini di tofu Tandoori
- Tofu grigliato con condimento annerito
- Marinata alle erbe fresche per il tofu
- Tofu alla griglia al lime coriandolo
- Marinata al limone e timo al basilico per grigliare il tofu
- Tofu e verdure marinate al vino rosso
- Tofu grigliato con cumino e salsa Chimichurri