Ricetta semplice miscela di spezie Chai

Questa semplice ricetta della miscela di spezie chai è disponibile in due varianti. Il primo è estremamente semplice e utilizza le spezie che si possono trovare in qualsiasi negozio di alimentari. Il secondo è un po 'più complesso e potrebbe richiedere un viaggio in un negozio di specialità alimentari o in un negozio di alimenti naturali che porta una buona varietà di spezie intere. In ogni caso, puoi mescolare una partita e aggiungerne alcune alle tue ricette preferite. Lo adoriamo in cereali caldi come l'amaranto o la quinoa porridge .

È ottimo in bevande come caffè, tè, cacao, latte di mandorle o lassi. Presta una nuova dimensione alla pastella al cioccolato o all'impasto dei biscotti o spolverato sul tuo toast mattutino con miele crudo. Tieni a mente; puoi variare questi ingredienti in base ai tuoi gusti. Adoro giocare con queste combinazioni e raramente lo faccio allo stesso modo due volte.

Cosa ti serve

• Mix di spezie Chai pre-macinato:
• 2 cucchiaini di terra
• cannella
• 2 cucchiaini di zenzero macinato
• 2 cucchiaini di cardamomo macinato
• 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato
• 1 cucchiaio di baccelli di cardamomo
• 1 cucchiaio di semi di coriandolo interi
• ½ baccello di vaniglia tagliato a pezzi molto piccoli
• 3 stelle anice
• 1 bastoncino di cannella spezzato in pezzi molto piccoli (o 2 cucchiaini di cannella in polvere)
• 1 cucchiaino di zenzero macinato
• ½ cucchiaino di terra
• Noce moscata
• 4 chiodi di garofano interi
• 7 bacche di pimento
• 1 cucchiaino di pepe bianco

Come farlo

Per il mix di spezie pre-macinato:

1. Mescolare le spezie insieme e conservare in un contenitore ermetico.
2. Produce circa 2 cucchiai di spezie miste.

Per la miscela Hand Chai Spice:

1. Metti tutti gli ingredienti in un mortaio e un pestello o un macina per le spezie (il mini macinacaffè Braun è perfetto per questo) e macina fino ad ottenere una polvere.
2. Conservare in un contenitore ermetico.

Copyright 2012 di Jen Hoy

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	42
Totalmente grasso	1 g
Grassi saturi	0 g
Grassi insaturi	0 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	5 mg
carboidrati	9 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	2 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).