Bacon Alfredo Pasta Casserole è una ricetta meravigliosa, semplice e preparata per una cena di famiglia o di intrattenimento. È come spaghetti alla carbonara o alle fettuccine Alfredo, ma fatti in una grande padella per sfamare una folla. Ed è in realtà più ricco di quelle due ricette, perché la salsa è fatta con crema di formaggio in aggiunta a una salsa bianca.
Tagliare questa meravigliosa ricetta in quadrati per servire con un'insalata verde e un bicchiere di vino bianco. Servi questo piatto in una fredda notte d'inverno o per una cena di festa. È così bello.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di burro
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 salsa di Alfredo al barattolo (16 once)
- 1 (8-oncia) confezione di crema di formaggio, tagliata a quadretti
- 1/2 tazza di panna pesante
- 1-1 / 2 tazze di formaggio Cheddar o Havarti bianco sminuzzato
- 1 (16 once) pacchetto
- pasta agli spaghetti
- 2 uova, sbattute
- 1/2 tazza di crema leggera
- 1 pacco di piselli surgelati (16 once)
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- 10 fette di pancetta, cotte e sbriciolate
Come farlo
Preriscaldare il forno a 375 ° F. Spruzzare una pirofila in vetro da 13 "x 9" con uno spray da cucina antiaderente e mettere da parte.
In una grande casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e saltare finché sono teneri, circa 4 o 5 minuti.
Incorporare la salsa Alfredo, crema di formaggio e panna e portare a ebollizione a fuoco medio-basso. Aggiungere il formaggio Cheddar o Havarti e mescolare fino a quando il composto è fuso e liscio.
Togliere la casseruola dal fuoco.
Porta ad ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungere gli spaghetti e cuocere fino al dente secondo le indicazioni sulla confezione.
Nel frattempo, unire le uova e la crema leggera in una grande ciotola e mescolare bene usando una frusta a filo fino a quando non si mescola.
Metti i piselli surgelati in uno scolapasta nel lavandino.
Quando gli spaghetti sono cotti, scolarli nel colino sopra i piselli. Mescolare immediatamente la pasta e i piselli nella miscela di uova nella ciotola fino a che non siano ricoperti.
Mescolare la pasta e i piselli spalmati nel composto di salsa nella casseruola insieme a 1/2 tazza di parmigiano e la pancetta.
Versare questo composto nella casseruola preparata e guarnire con il parmigiano rimanente.
Cuocere la casseruola per 30-40 minuti o fino a quando la miscela è impostata e la parte superiore inizia a rosolare. Tagliare a quadrati per servire.
Per preparare, preparare la miscela e versare nella casseruola; top con il parmigiano. Coprire e raffreddare per 24-48 ore. Cuocere a 375 ° F per 50 a 60 minuti o fino a quando non è impostato e leggermente marrone.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 569 |
| Totalmente grasso | 30 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 126 mg |
| Sodio | 593 mg |
| carboidrati | 53 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 22 g |