Inizia con Pierogies

I Pierogi sono come un incrocio tra ricette italiane e germaniche. Queste grandi mezze lune di pasta sono farcite con patate stagionate. Si trovano nel corridoio del congelatore del droghiere. E sono deliziosi e facili da preparare.

Le scatole da 16 once contengono 12 pierogies ciascuna. La signora T's Pierogies dice che questo serve quattro persone, ma penso che quattro pierogies per porzione siano più ragionevoli, quindi ogni scatola serve davvero tre.

Se hai grandi mangiatori nella tua famiglia, la scatola può servire due! Se vuoi che la ricetta ne serva quattro, aggiungi altri pierogie da un'altra casella.

Ho sempre cotto dei mazzetti con salsa in una casseruola, ma quando ho cercato questo articolo, li ho anche fritti. Ora sono innamorato! Puoi pan friggere pierogies in una combinazione di burro e olio d'oliva . La pasta diventa leggermente croccante ma rimane tenera e il ripieno diventa cremoso. Quindi prova alcune di queste ricette facili usando i pierogies e scuotere il tuo repertorio di ricette.

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