Non c'è davvero cibo che sia più last minute della pasta. In effetti, la maggior parte delle ricette di pasta dovrebbe essere fatta all'ultimo minuto. Ma molti sughi per la pasta impiegano molto tempo per cucinare! Queste ricette si basano su cibi pronti o sono progettate per essere così semplici da richiedere meno di 20 minuti, dall'inizio alla fine.
Tieni sempre diversi tipi e forme di pasta a portata di mano. Spaghetti, linguine e fettuccine sono usati nella maggior parte di queste ricette semplicemente perché sono la forma più utilizzata con salse semplici.
Cucinare la pasta è facile, ma richiede un po 'di pratica. Hai bisogno di una grande pentola piena di acqua salata, acqua bollente, un po 'di pasta e pazienza. È necessario testare la pasta fino a quando non è perfetta, o al dente, un termine italiano che significa "al dente". La pasta perfettamente cotta è tenera, ma soda, con un centro leggermente più solido. Pescare un filo di pasta fuori dall'acqua verso la fine del tempo di cottura e assaggiarlo. Non dovrebbe avere un sapore farinoso, ma dovrebbe essere deciso. Non dovrebbe esserci un punto bianco solido al centro della pasta, ma il centro dovrebbe apparire un po 'più opaco. Saprai perfettamente la pasta cotta quando la assaggi!
Scolare immediatamente la pasta e aggiungere al sugo. La salsa dovrebbe aspettare la pasta, non il contrario. Infatti, i cuochi esperti sanno che se si preleva la pasta dall'acqua bollente appena prima di averla fatta, quindi la si getta nella salsa per un minuto o due, la pasta finirà di cuocere e assorbirà alcuni dei sapori della salsa.
Ogni volta che fai la pasta diventerà più facile e gusterai meglio.
Goditi queste facili ricette. Padroneggia uno o due, tieni gli ingredienti sempre a portata di mano e non sarai mai in perdita per cena. Anche all'ultimo minuto!
Ricette Pasta Last Minute
- Pasta cremosa al pomodoro
Questo è il mio nuovo piatto di pasta preferito. La maggior parte delle altre ricette che includono il formaggio cremoso in salsa di pasta non usano abbastanza formaggio cremoso. E non aggiungono la cipolla e i pomodori extra, che penso completino questo piatto. Questo è perfetto.
- Pasta fresca al pomodoro
Con pomodori freschi e basilico piccante, questa meravigliosa ricetta di pasta è pronta in 20 minuti. - Fried Pierogies con Butternut Squash
I Pierogies sono quelle grandi paste ripiene di patate trovate nella sezione freezer del supermercato. Possono essere cucinati in tanti modi. Questo è favoloso. - Ravioli al pesto con polpette di pollo
Sono stato fortunato l'ultima volta che ho fatto questa ricetta; Ho trovato ravioli al pesto, polpettine di pollo al pesto e un fantastico pesto al negozio! - Spaghetti al Pesto di Pomodoro
Questa favolosa ricetta può essere fatta in qualsiasi momento dell'anno. Pomodorini ciliegia o uva sono deliziosi tutto l'anno, oppure puoi drenare una lattina di pomodori a pezzetti (o tritare i pomodori interi in scatola vuotati) e usarli. O lascia fuori i pomodori! - Ravioli con mais
Mais, pomodoro e aglio possono sembrare una combinazione improbabile, ma sono deliziosi con qualsiasi tipo di ravioli. La ricetta richiede ravioli al formaggio, ma prova il manzo o il pollo! - Tortellini con piselli
Ho sempre gli ingredienti per questa ricetta a portata di mano. Non c'è molta salsa in questa ricetta; questo è il punto! Puoi davvero assaggiare i piselli e i tortellini in questo piatto facile. - Pesto Skillet Pierogies
Pesto, piselli e panna vestono i mogano per fare un piatto abbastanza buono per la compagnia. Ma ci vogliono solo 13 minuti, dall'inizio alla fine!
- Skillet Spaghetti
Questa deliziosa ricetta è stata una delle prime che ho sviluppato per questo sito. La pasta è così deliziosa perché cuoce direttamente nella salsa. Mescola spesso e avrai successo! - Salsiccia e ravioli
Aggiungi la salsiccia e i ravioli surgelati a un barattolo di salsa di pasta per una cena favolosamente facile che sa di bollire per ore! - Spaghetti alla carbonara di salmone
Aggiungi filetti di salmone cotti e piselli al classico Carbonara per questa favolosa ricetta aggiornata. - Fettuccine con salsiccia e peperoni
Questa ricetta può sembrare lunga, ma la salsa di pasta usa la maggior parte degli ingredienti. Basta versare tutto in una padella e farlo sobbollire, quindi servire sopra le fettuccine. - Spaghetti Beefy
Questa è la ricetta per gli spaghetti che mia madre ha fatto quando ero piccola. Si estende un chilo di carne macinata per nutrire sei persone. Ed è super facile.
- Penne con salsa cremosa alle noci
Noci e pane formano la salsa cremosa e saporita sulla pasta in questa ricetta insolita e deliziosa. È perfetto per una cena veloce di una settimana. - Vongole alle vongole
Una lattina di vongole, una pasta e alcuni ingredienti della dispensa rendono questo classico piatto un gioco da ragazzi. Puoi usare meno vongole per rendere questa ricetta più economica; nessuno lo saprà! - Fettuccine classica Alfredo
C'è un motivo per cui ricette come Fettuccine Alfredo e Spaghetti Carbonara sono dei classici! I cuochi casalinghi italiani hanno fatto affidamento su di loro per mettere in tavola una cena economica in fretta. - Fiorentina di pollo
Il pollo viene marinato per alcuni minuti in condimenti per insalata italiani, quindi cotto e mescolato con salsa Alfredo e spinaci. Yum. - Linguine con salsa di crema di pomodoro
Aggiungere una crema o un latte a una salsa è un ottimo modo per appianare il sapore e rendere il piatto un po 'più speciale. Puoi usare panna, crema leggera o latte in questa ricetta facile. - Pollo e fettuccine
Questa ricetta a cinque ingredienti è davvero deliziosa e semplice. Se vuoi, puoi sostituire qualsiasi carne cotta per il pollo. - Tortellini Simmer
E infine, unire carne macinata e pomodori con tortellini e un po 'di formaggio per un pasto veloce che tutti ameranno.